在川藏线上有各种各样的美食。今天要讲的就是一种奇特的“大气球”，
不管是烹饪方法还是口味都非常具有特色，不知道大家有没有见过呢？
其实这并不是“气球”，这道菜名叫“石烹羊肉”
大体的制作步骤是这样：取一个羊肚，把羊肚清洗干净，然后塞入各种食材。有羊肉、青椒、洋葱、土豆。再加入各种酱料，最后把烧热的石头加进去。然后把羊肚扎紧，用手来回的翻动整个羊肚，过一会就能听到羊肚里的食材在沸腾。
经过加热之后，羊肚内的气体膨胀，整个羊肚充满了气，所以看起来特别像“气球”。
上菜上个“大气球”
用刀扎一个小口，让里面的气体慢慢跑光，就像高压锅的原理。
放气中
然后切开羊肚，里面的食材也变得一览无余，香味也一下子四散开来，有羊肉的香味也有洋葱青椒的味道，让人闻了特别有食欲。洋葱等配菜已经熟透了，羊肉也很嫩！
不过遗憾的是，羊肚并不能吃，因为基本上没熟，而且非常老，根本咬不动，是不是有点太浪费啦！
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