胃不好的人，通常對飲食都有很多的限制和節制，如果飲食不當，就會加重病情。今天我們就來說說，飲食中常見的，但胃不好的人需要節制的食物——果醋。最常見的是蘋果醋，但也有柑橘、桑葚、紅棗等果醋。這些果醋都是酸醋經過發酵而成的，和平常的食醋相比，果醋富含的有機酸更多。
果醋味道酸甜，還具有抗疲勞、養顏、減肥的作用，因此，很多人都喜歡把錯粗當成飲料喝，殊不知，長期飲用會對胃黏膜產生一定的腐蝕作用。因為果醋的ph值為3左右，酸性較高，所以，腸胃不好的人，特別是那些有胃潰瘍的人，儘量少喝或不喝。即使腸胃沒問題的人也不應該多喝，適量飲用，每天建議不超過200ml，且在飯後飲用，因為空腹喝對胃黏膜的刺激更大，容易引起胃痛等不適。
除了果醋，酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子、檸檬等，也儘量少吃，可以喝些稀健丁香養胃茶，有助於健胃養胃，調節胃反應。喝果醋時也可以吃一些蘇打餅乾，這樣可以減少對胃部的刺激。果醋含糖量高，血糖高的人也儘量少喝或不喝。
在平時的時候，如果胃酸過多，可以吃一些含有鹼性的食物，對於人們的身體是有著很大的幫助的，這點我們必須要有所注意，才是可以幫助人們的健康快速恢復的希望，我們一定要了解才可以。
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