秋季吃海參 養血補鈣益處多
秋天乾燥，人體容易缺水。按照 “秋冬養陰”的說法，應該以清熱潤燥的食物為主，一方面要預防早晚溫差過大造成的感冒著涼，另一方面也要謹防秋老虎。海參性溫，補而不燥，滋而不膩，此時食用能夠增強人體免疫力和抵抗力，預防感冒，幫助人體抵抗氣溫及環境變化帶來的不適。
告急！大連海參大量被“熱”死
7月起高溫極端天氣致使部分養殖池內的海參死亡率極高，罕見的高溫使得海參養殖產業遭遇了前所未有的打擊……導致“今年海參有可能會有一定幅度漲價，甚至明年有錢都可能買不到海參，海里倖存的海參因此更加珍貴”。
據權威媒體報導，初步估計，大連損失產量44100噸；錦州損失產量14000噸；葫蘆島損失產量4640噸；盤錦損失產量3896噸；營口損失產量1170噸；丹東損失產量150噸，總計67956噸。受災海參死亡率達70%~90%，海參死亡的主要原因是連日高溫又遇海水低潮期。
記者從漁業部門瞭解到，受持續高溫影響，遼寧多地的池塘養殖海參從7月23號開始出現缺氧、化皮的現象，到7月28日，水深在7米以內的養殖池就開始出現海參大面積死亡的情況。大連很多養殖戶都在僱潛水員進行搶救式的打撈。有潛水員介紹，不少死亡的海參都已經變成膠黏狀態，根本抓不上來。
“大連養殖海參大面積死亡”的消息成為連日來各大媒體報道的焦點。記者瞭解到，圈養海參損失慘重，勢必會影響今年秋季海參的零售價格，因為圈養海參在整個海參銷售市場幾乎佔70%的份額。一些養殖戶表示，只要是池子裡的養殖海參，幾乎都是“顆粒無收”。
“海參養生節”海參暫時不漲價
針對海參漲價問題，介紹：“按照我在行業十餘年的經驗，海參漲價是大趨勢，預計在今年年底或明年左右，會有較高程度漲價，其實現在海參已經漲價了，還有很多海參加工廠根本就不賣了”。
記者：海參今年大面積死亡，對於海參品質和數量您是怎麼把控的？
此次‘海參養生節’上的海參全部是今年5月份的囤貨，數量有限，賣完為止！在保證價格的同時，質量絕對有保障！廣大讀者都知道，海參均來自大連長海縣北緯39℃海域，並且文七堂只經營底播海參。（底播海參的生長週期在3年或以上，是在自然海域10~20米水深播撒海參苗使其自然生長，營養價值高。底播海參生長環境好且水深，海水自然流動因素也是“底播海參”可以逃過此高溫劫難的原因。）並且我去了我們大連底播海參養殖基地合作海域，我們做的是底播海參，以保證海參的質量和數量。
由於高溫災害，海參終端市場的價格更是水漲船高，一天一個價格。為了讓一直以來支持瀋陽晚報·廣大讀者仍舊“有參可吃”，特在海參漲價前，於8月24日～26日推出“大型海參養生節”。承諾，養生節上的淡幹海參絕對不漲價，仍舊按照之前的超低價格回饋給廣大讀者。
建議：“對於未來面對海參大幅度漲價，建議秋冬喜歡吃海參進補的讀者們抓緊機會囤貨吧！活動結束後，我們也會根據市場狀況，適當調高海參價格！”
位於三經街七緯路的海參養生節，蒸食海參9.9元/只；即食海參799元/3斤（10~12頭）、899元/3斤（6~8頭）；半乾海參原價1280元/斤，現價980元/斤（買2斤送1斤）；淡幹海參原價3780元/斤，現價2980元/斤（買1斤送半斤）；精品淡幹海參原價4180元/斤，現價3380元/斤（買1斤送半斤）；極品淡幹海參原價3980元/斤，現價9999元/3斤。
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