隨著社會的發展，我們日常生活也發生了翻天覆地的變化，許多新事物出現在人們的視線中，而人們對於衣食住行的要求也在發生著變化，對於食物要求不但要求口味，而對於營養價值的合理搭配也有著很多的要求，而有些動物的內臟有著很好的保健作用，食用對於人體的益處非常之多，深受人們的喜愛。而今天作者就來給大家介紹一種食物，它是雞的內臟，也是農村非常珍貴的中藥，它叫做雞胗。
相信一提起雞胗，許多人第一印象就是燒烤。沒錯，在日常生活中經常接觸到雞胗的地方也就是燒烤攤了，許多人尤其愛點烤雞胗，味道以及口感也深受許多人的喜愛，是燒烤攤非常有特色的一種食物。它不單是燒烤的一道美味，它還有著另一重身份，在農村是非常珍貴的中藥。
它在農村被農民稱為雞屎包，雖然名字不太好聽，但其價值卻是農村許多人所承認的，在農村是一種非常珍貴的中藥。它能夠針對許多症狀進行調理，例如積食，嘔吐等症狀。雞胗在中醫界也是有著很大的名氣，在中醫的許多典籍上均有記載，它還能夠用來針對各類結石病症進行治療，結石病症對於人們來說可以說是很讓人頭疼的了，大多數人都通過手術的方式來治療，而雞胗本身就能夠治療結石病，總體來說醫用價值可以說是非常高的了。
雞胗不但作為中藥有著很高的醫用價值，而且它作為食物也是深受人們的喜愛。雞胗主要出現在燒烤攤中，因其獨特的風味深受人們的喜愛，尤其是在北方，人們到燒烤攤基本上是必點的，而且再加上其豐富的營養價值，使得更受人們的喜愛。其實它不但燒烤味道好，它還可以用作爆炒油炸，而且味道也是很好的。對於這種營養價值以及醫用價值高，而且無論燒烤或者油炸味道也很好的雞胗，你們有什麼看法呢？請在下方留言讓作者看到。
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