在中医里有一句话叫“湿气不除，百病生。”
积极除湿是避免各种疾病的关键。
湿气对身体危害大，但好在祛湿并不难，
一种在农村随处可见的植物就是祛湿能手，那就是——马齿苋。
【马齿苋的作用是什么？】
马齿苋食用价值非常高，具有清热解毒，散血消肿，
祛除湿气等功效。
它还含有大量的钾盐，有良好的利水消肿、止血作用。
还有，马齿苋除了可以凉拌吃，
洗干净晒干后泡水喝，也是不错的哦！
当体内湿气稍重时会感觉胸闷乏力、
体态困乏、咽喉肿痛、大便不成形；
进一步发展，会出现关节疼痛，体型肥胖；
久而久之还会引发脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病，甚至恶性肿瘤。
主要做法为：锅中水烧开，把新鲜的马齿苋入锅焯两分钟，
捞出来过一下凉水，拌一点蒜泥和香油当凉菜吃。
然后把焯过的水加适量白糖喝下就可以了。
注意一点：只能放白糖，不要放红糖。
值得注意的是，马齿苋虽有祛湿功效，但是单独使用效果微弱，
需与其他食物同食，食疗可以辅助祛湿。
但是想要达到彻底祛湿的作用，还需要调节五脏平衡，调节脾胃。
【最佳祛湿方法】
【马齿苋白扁豆祛湿】
原料：白扁豆适量，马齿苋适量，清水适量
做法：把新鲜的马齿苋洗净切碎，
锅里加入清水把准备好的白扁豆放进去煮，
大概豆子煮开花了之后再把切碎的马齿苋放进去，
继续煮，直到马齿苋煮熟了之后就可以了。
马齿苋白扁豆汤每天1次，
食用一段时间后就能去除体内的湿气，
还有健脾和胃、清热解毒之功效。
【马齿苋大蒜祛湿】
材料，大蒜10头，鲜马齿苋500克。白糖50克。
做法：
1.将大蒜去皮捣成泥状待用
2.将马齿苋洗净，在开水中余一下，捞出，沥干水份，捣烂
3.将蒜泥，马齿苋泥，白糖三者拌匀，即可食用。
提醒：由于马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、受凉引起腹泻、大便泄泻及孕妇忌食；马齿苋忌与胡椒粉同食；不宜与甲鱼同食，否则会导致消化不良、食物中毒等症。
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