所有父母都希望自己的寶寶能夠聰明又健康的長大，但是，寶寶們到了3歲左右的階段，大腦的重量增長速度就會變得緩慢了。所以這個時期，一定要特別注意給寶寶們補充營養。
不知道你們有給孩子吃粗糧的習慣，我是經常給我家寶寶吃粗糧、穀物類食物，所以我家寶寶很少出現便秘的情況，除非他吃了太多上火的零食，喝的水又比較少才會出現便秘。
說到粗糧很多人都知道，它含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，還能縮短消化的時間，粗糧可謂是寶寶輔食的好搭檔呢！那今天分享的這一個粗糧食材，我想大家都不太陌生，那就是玉米麵。它不僅是世界公認的“黃金作物”食材，其中的亞油酸、磷元素、鈣和維生素等含量，可是居於穀類食物之首呢，而且它還含有豐富的賴氨酸，也是寶寶補腦的重要營養素之一，別看它普普通通，寶寶多吃營養可不少呢！
為寶媽推薦的輔食：
玉米麵蛋花湯（8個月寶寶）
食材：玉米麵粉50克、雞蛋1個、水適量
1、將雞蛋的蛋清和蛋黃分離開來，留下蛋黃並打散（1歲以前不建議吃蛋清，比較不容易消化）
2、熱鍋，鍋中加入清水，水沸騰之後，再倒入玉米麵粉攪拌均勻（要多攪拌幾次，不然容易結塊，影響口感）
3、最後再倒入蛋黃和玉米糊攪拌均勻，煮熟之後即可食用（記得晾涼一些給寶寶喝以免燙傷，淡淡的香味，當成寶寶的營養早餐再合適不過了）
奶香玉米麵餅（1歲以上寶寶）
食材：雞蛋1個、玉米麵粉100克、牛奶或配方奶2選1
1、將蛋清和蛋黃分離在兩個容器裡
2、在裝蛋黃的容器中倒入玉米麵粉和牛奶攪拌均勻（好像米糊狀一樣）
3、接著將剩下的蛋清打發成奶油狀（我用攪拌器打的很快就好了，如果手動就用打蛋器，時間會久一些，其實經常做輔食的話，買一個也就幾十塊，挺方便的）
4、然後將準備好的麵糊混合攪拌均勻（混合後的糊有點稠稠的又稀稀的）
5、最後，熱鍋加入少許油，再轉小火，勺一小勺倒入鍋中，一勺一個麵餅，等待麵餅表面出現很多的小氣泡時，在翻面煎至金黃即可食用（每次勺的小勺一些，做出來的麵餅就會小一些，寶寶比較容易拿在手裡吃，而且熟得也快一些）
小貼士：玉米麵這樣簡單經濟的食材，也有很多人知道，但卻不懂其中的營養原來這麼豐富。尤其在寶寶生長髮育期間，用這種食材給寶寶們做成輔食，不但營養翻倍，還能幫助寶寶潤腸通便，促進腦部發育呢。
而且小編今天推薦的這兩道輔食的做法，簡單且容易做，給寶寶們當成早餐或者點心都是不錯的選擇。寶寶們的胃很小吃的東西不多，所以要每一口吃下去都是滿滿的營養。為了寶寶的健康成長，媽媽們可謂是操碎了心，但是看到寶寶們大口大口的吃飯，心裡說不出的高興呢！
你們用玉米麵這種食材還做過哪些輔食呢？
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一分鐘認識我：親愛的，我是飯飯媽媽，孩子怎樣才能長高些？孩子什麼時候上幼兒園？孩子輔食吃什麼更營養？
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