新疆小伙將切糕賣到全國各地,年銷售額超5000萬

阿迪力•麥麥提吐熱是一位新疆人,他和兩位小夥伴在淘寶創立的“切糕王子”,年銷售額已超5000萬。

2012年,湖南嶽陽發生“天價切糕”事件。當時正在湖南讀大二的阿迪力偶然在公交車上聽聞市民的討論,被深深刺痛。這個被叫做切糕的東西是他家鄉最親切不過的瑪仁糖。

新疆小伙将切糕卖到全国各地,年销售额超5000万

那天晚上,阿迪力徹夜難眠。一些小商販把切糕做得又大又難吃,讓這個新疆美食在內地屢受貶評。“乾脆我也和爸爸一樣,推個三輪車賣我們自己做的切糕,讓別人嚐到正宗的新疆味道,為切糕正名!”身為切糕第三代傳人的他憤憤地做了一個決定。

第二天,阿迪力便和同班同學商量要為新疆切糕做點事,可是推著三輪車只能覆蓋很小一部分人。“我們可以放到網上賣,可以賣給全國的顧客!”同學蔣金亞提議。“那幾天切糕的淘寶指數高達20多萬,但是淘寶上還沒有一塊切糕可賣。”阿迪力回憶道,這顯然是一門有潛力的生意。後來又拉了蔣春楊入夥,三個大學生七拼八湊,拿出勤工儉學的三萬塊錢,組成了“切糕合夥人”。

新疆小伙将切糕卖到全国各地,年销售额超5000万

2014年5月,《舌尖上的中國2》在“時節”一章介紹了瑪仁糖。節目播出當天,阿迪力的店鋪就成交了10萬訂單。

與阿迪力兒時記憶中隨父親賣糖的經歷不同的是,馱著瑪仁糖的不再是毛驢,而是一輛輛的快遞車;目的地也不只是小鎮的集市,而是遍佈中國的千家萬戶。

隨著訂單的增加,三個合夥人用賺到的錢租房子、買設備。阿迪力也過著白天上課,晚上做切糕的生活。一鍋切糕32斤,熟練的阿迪力能在一個半小時內做完,然後放在板子上冷卻成型。冷卻過程往往需要10多個小時,並且最初要每小時翻轉一到兩次,阿迪力總是加班到半夜兩三點才能回寢室休息。

如今,他們的切糕已實現標準化生產,兩條生產線每天最高可以產出5000斤,滿足爆發的網絡訂單。“切糕王子”的長沙工廠裡有200多位生產員工,其中不乏土生土長的新疆人。

新疆小伙将切糕卖到全国各地,年销售额超5000万

此外,“切糕王子”公司總部有140多名員工,旺季時更是有180多人,其中同樣有不少來自新疆的90後青年,擔任客服、運營等職位。

“以前和爸爸推著三輪車去集市賣瑪仁糖,一天最多能賣1000塊錢,而且只能冬天賣。”阿迪力回憶道,現在通過網絡銷售,一天就能賣好幾萬元。“切糕王子”天貓旗艦店一年的銷售額超過5000萬。

阿迪力說,切糕王子此前融到了1500萬,這些錢,以及賺到的錢都用於公司經營,“年輕的時候不能太享受,員工一天天多起來,我們也在擔心賣得沒有以前好,需要一直去努力。”


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