白粥、面条不养胃!真正“养胃”的方法只有这一个

对于身体健康有好处,肯定是喝粥了,因为很多人生病了之后,在养身体的时候都是喝粥的,但是最近有研究表明,多吃一些白粥或者是面条的话,其实对我们的胃是不是特别好的,那么究竟吃什么对于身体才会更好呢,一起来了解一下。

可是喝了这么多粥,吃了那么多「养胃」食物,问题也来了:

1.白粥、小米粥、面条:不要长期喝

粥里面主要是糊化的淀粉,蛋白质含量低,也几乎没有脂肪,越是软烂的面条和粥,越是好消化。

因此,在觉得「吃不动饭」时或者连续大鱼大肉后,来点清淡的米粥调节饮食,不会增加胃的负担。

但是,消了近愁,难解远忧,想靠长期喝粥来「养胃」是行不通的。

这是因为,胃功能有「用进废退」的特点:如果长期总是吃特别好消化的粥、软饭、软面条,胃的消化能力就会退化变差。

2.馒头、面包、各种饼干:小心反酸

馒头和普通白面包比起粥,不容易刺激胃酸过多分泌。

并且,在发酵过程中,部分淀粉会转化成小分子糖,有利于把干扰营养消化吸收的植酸去掉。

但是,我们买到的面包多是高糖、高盐、高油的,吃多了反而容易反酸。

同样的,很多宣称能养胃的饼干,也因为油脂太多而达不到养胃的功效,还是少吃为好。

3.山药、南瓜:别吃太多

说山药养胃,是因为山药富含多糖,而多糖对于胃粘膜有保护作用。

理想很丰满,现实很骨感。还没吃到临床上多糖的有效剂量,你可能就已经撑得不行了。

至于南瓜、木瓜、胡萝卜、番茄等橙红色的果蔬,合理烹调后比较顺口好消化,也可能有一定好处。

只是,一定要注意,别为了所谓功效而猛吃,吃得太多反倒是弊大于利了。

白粥、面条不养胃!真正“养胃”的方法只有这一个

4.猪肚、生姜:以形补形不靠谱

吃猪肚补胃,大概和吃猪脑补脑一个思路吧……

不仅没用,而且猪肚的脂肪含量不容小觑,千万别吃过量了。

生姜,也是因为长得像胃,而被赋予了「养胃」的期待。

生姜:长成这样是我的错吗?

不过,生姜、干姜特有的姜辣素,确实具有抑菌抗氧化、减少幽门胃黏膜损伤、抑制过多胃酸分泌的作用。

但是,如果要发挥这个作用,估计得吞不少大姜……如果是平日里用于调味的那点姜末,姜丝,就别抱太大期待了。

5.红茶:只是相对不伤胃

在茶家族里,没有能养胃的,相对不伤胃的就不错了。

其中,红茶属于全发酵茶,相比绿茶对胃的刺激性要小。

要说养胃,可别难为它了……

总而言之,传说中的各类「养胃」食物,顶多是给胃减轻些负担,不再火上浇油。

但想靠吃这些东西,让胃重新变得健康,可就办不到了。

人都是肉长的,又不是钢铁侠,无论吃点什么,再怎么「养」,也不可能把自己的胃变成铜墙铁壁,然后吃香喝辣、百毒不侵。

那怎么才能有个好胃?真正的「养胃」方法总结起来就两个字,那就是:

不作

怎么才算不作?

平时「作」惯了,怎么才是不作?具体执行起来,就是以下6点:

1.规律吃饭

三餐保持规律,不要因为任何原因硬扛着,不要等到饿的肚子痛、难受,才想起来去吃饭。

2.不要狼吞虎咽

食物嚼的越细,胃的负担就越小。

习惯狼吞虎咽的人,可以先从求每一口饭嚼 20下开始,养成细嚼慢咽的习惯。

要说喝粥,还是小米粥,对于身体最为有好处,但是长期喝粥对身体也没有太大的帮助,毕竟会造成营养物质的缺乏,我们平时吃饭的时候应该尽量的,让饮食规律起来,吃的时候也不要过于狼吞虎咽,慢慢的吃,这样对于胃的负担也就会变小很多,身体自然也会变棒。


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