目前，瀘州桂圓大量上市，在各商超、農貿市場、水果店都能買到品質尚好卻價格便宜的桂圓，最低每斤僅賣1元左右。記者從瀘州市農業局瞭解到，今年瀘州桂圓又迎來一個豐產年，據不完全統計，全市桂圓產量約7萬噸，與去年基本持平。
瀘州桂圓並未大幅增產，為何價格會如此便宜呢?桂圓作為瀘州地方特產，如何才能鞏固“瀘州桂圓”地理標誌創名優品牌，確保果農增產增收呢?川江都市報記者對此進行了走訪調查。
現象：快遞費遠超桂圓價值
記者走訪市內多處銷售點了解到，路邊零售攤點桂圓價格多為1.5元-3元/斤，水果商店則為2元-8元/斤。
市民李先生在大山坪某水果店買了10箱桂圓，分別快遞至昆明、成都、重慶、宜賓、赤水等地，加上包裝盒，每箱桂圓價格不到40元。然而將1箱桂圓寄到昆明費用卻要60多元，已經遠遠超出桂圓的價值。
“今年的桂圓確實太便宜了，買回家吃的，最低1.5元/斤，完全是白菜價。”李先生說，桂圓是瀘州特產，外地朋友很喜歡，3元以下的自己吃還可以，送人的還是要選品相好點的，水果店老闆喊價4元，一次買了上100斤。
調查：瀘州桂圓為何如此廉價
成熟期較為集中
據瀘州市經濟作物站副站長李小孟介紹，2007年前，全市桂圓種植面積約11萬畝，幾乎都是本地桂圓;目前全市桂圓種植面積約29.9萬畝，新增種植品種多數為蜀冠、瀘豐等，成熟期與本地桂圓相近。雖然近年來致力於調整品種結構，新增晚熟優良品種約0.9萬畝，但只佔總量的約1/30。
此外，由於天氣的原因，今年成熟期較往年提前了近10天，均為8月中下旬上市，且這段時間瀘州天氣較熱。也就是說，全市有6萬多噸桂圓在較短時間內集中上市。與此同時，瀘州深加工企業發展滯後，目前瀘州桂圓供應量與企業生產能力形成了強烈的落差。
品質參差不齊
據瀘州市農科院中級農藝師、國家荔枝龍眼產業技術體系瀘州試驗站團隊成員丁曉波介紹，由於今年春季溫度高，再加上部分農戶種植技術跟不上，管理不到位，導致果實偏小,自然會影響價格。
雖說果實偏小，但產量卻未減少。江陽區黃艤鎮龍頭鋪村泰紅果蔬專業合作社負責人李太洪告訴記者，今年該專合社預計將銷售精品桂圓5萬斤左右，而實際上當地桂圓產量超過10萬斤。
瀘縣科裕果業專業合作社理事長武萬瓊介紹，當前瀘州桂圓品種較雜亂，以土桂圓為主，品質參差不齊，專合社只能優選高品質桂圓作為主打產品在電商推廣。
採摘成本高
李太洪表示，精品桂圓在正常情況下批發價格不低於3.5元/斤，這個價格並不高，“由於天氣較熱，人工成本上升，這裡面還包括了每斤不低於1元的採摘人工費”。以批發價為1.5元/斤的桂圓為例，除去人工成本後已所剩無幾。
由於價格普遍偏低，目前專合社採取的辦法是先採摘品質好的，有一部分品質較差的根本顧不上。李太洪說，價格太低的連採摘人工成本都不夠，只能讓它們爛在樹上，“儘管這樣會影響次年掛果，但這也是沒有辦法的事，那些每斤桂圓賣1元左右的，多數都是零星種植戶，他們產量並不多，可以不計成本，自己摘下來賣多少算多少”。
保質時間短
在石馬溝農貿市場一家水果店內，老闆正忙著給顧客計重、裝箱、填寫快遞信息。據該老闆介紹，自桂圓上市以後，快遞公司每日都會固定時間上門收件。
記者注意到，該水果店所售桂圓分為好幾個檔次。據老闆介紹，其中價格最便宜的桂圓售價為2元/斤，最貴的桂圓售價為8元/斤，“賣得比較好的，還是3-5元/斤的”。
老闆說，桂圓有“三天變色，四天變味，五天腐壞”的說法，在常溫下一般僅可保存三四天，因此郵寄也不宜太遠，且由於最近天氣較熱，沒賣出的桂圓還必須讓它透氣，否則還將縮短保質期。
銷售終端無利可圖
記者在瀘州市中醫院附近水果店看到，店內正售賣蘋果、葡萄、香蕉、火龍果等水果，卻沒有見到這段時間瀘州正在熱銷的桂圓。老闆告訴記者，現在桂圓太便宜了，很多路邊零售攤點的價格低於水果市場的批發價，根本沒有利潤空間，“如果去批發品質好的，價格高了又賣不出去，乾脆不賣了”。
專家支招 讓瀘州桂圓不跌價
《瀘州市精品果業發展專項規劃(2014—2025)》明確提出，瀘州將引進篩選新品種，實現龍眼果園良種化。具體做法是，依靠國家荔枝、龍眼產業技術體系瀘州綜合試驗站，國家晚熟龍眼種質資源圃建設項目，組織專業技術人員，紮實開展新品種及配套技術引進、試驗和示範工作，對低產果園實施高接換種，逐步減少中熟品種數量，優化中、晚熟品種比例;將普通品種高接換種為優質品種，減少劣質品種的比例。同時，實施產學研結合，開發有市場前景的龍眼深加工新產品，改進龍眼乾、肉，龍眼罐頭等傳統產品工藝，打造龍眼酒及果醬、果泥、果凍、果糕等系列新產品，深度挖掘龍眼加工利用價值。引入適合保鮮的內外包裝，加強冷藏、儲運、保鮮設施建設，打造“瀘州桂圓”鮮果品牌。
丁曉波告訴記者，儘管目前瀘州龍眼種植數量並不少，但優質龍眼所佔比例太小，不同成熟期龍眼比例不合理，導致價格不理想，效益低。現在急需調結構、促效益。
措施1：調整品種結構，提升桂圓品質
丁曉波認為，要想提高桂圓的價格，首先要改良品種，提高種植水平，提升桂圓品質。普通桂圓個頭較小，而新品種個頭大，外形漂亮，果肉厚，味道甜美。據丁曉波介紹，與荔枝相比，瀘州桂圓品種結構調整(優新品種引進)起步較晚，通過近6年的引種試驗，已經篩選出一批適宜在瀘州地區發展的優新桂圓品種，如鳳梨穗、古山2號、立冬本、松風本、高寶等品種。這幾年主要在篩選適宜的品種，並進行引種試驗，目前優新品種推廣面積並不大，共1萬畝左右，今後將逐漸在全市推廣。
其次，加快全市優新品種高換步伐，換種晚熟的優良品種，與本土桂圓錯峰上市。據丁曉波介紹，目前瀘州主推的低位嫁接技術，有利於樹冠恢復和矮化樹形的培養，儘管優新品種因面積不大，而且新嫁接的還沒完全投產，目前產量還很低，但銷售價格較好。以去年為例，晚熟的立冬本能夠賣到10-20元每斤，晚熟優質桂圓不僅價格水平較高，而且供不應求。
措施2：加強電商合作，拓寬銷路
瀘縣雲龍鎮科裕果業專業合作社在銷售方面提供了一個較好的範例。今年桂圓上市以來，科裕果業加強了與瀘縣電子商務的合作，以該鎮產量最大的英雄村為中心，將品質最好的桂圓通過電商渠道銷售，以較高的價格帶動周邊果農迅速將桂圓賣出去。
“去年我們最高賣到7元/斤，今年我們一開始通過電商賣的是8元/斤，由於現在已經快賣完了，價格提高到10元/斤。”科裕果業理事長武萬瓊說。截至目前，該鎮共售出桂圓約500噸，電商銷量由去年約30%提高到40%左右，銷售已進入尾聲。
“外地大型水果批發市場需求量很大，真正品質好的桂圓供不應求。”武萬瓊表示，今後英雄村將逐步優選增種晚熟桂圓，在提高果子品質的前提下，還要提高產量。
記者 楊敏
文章標籤： 瀘州桂圓川南農經網
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