人物风采
过夜的茶叶虽然不见得说一定不可以喝，但还是不喝为妙。主要有以下几个原因：
1，我们日常喝茶最主要的原因之一就是喝茶叶里面含有的茶多酚氨基酸维生素等营养物质。这些内含物是具有一定的氧化作用。放了一夜的茶，营养物质会逐渐氧化，我们所喝进去的营养物质也会大打折扣。
2，发酵度不高的茶，或者是在天气热的时候。茶叶就像蔬菜一样，也容易引起变质。从而产生一些对人体有害的物质。所以隔夜茶是不提倡饮用的。
3，俗话说是菜三分热，茶叶也是如此，泡好不久的茶，带有一定的热度，茶叶中的芳香物质能够更好的释放，喝起来香气更加突出。放置时间一长，温度就逐渐降低，芳香物质也会慢慢散发殆尽，这时候的茶叶喝起来，香味就就比较低沉。
4，有些人认为发酵度高的茶就可以过夜喝，或者用紫砂壶可以过夜喝。我不认同，变质可不管你是不是发酵，用的什么工具。变质是有机物自身的分解，或者微生物感染，并大量繁殖，分解茶叶的糖等有礼物。所以隔夜的茶，特别是夏天，不建议喝。
你的玉川先生
谢谢；我是个爱喝茶的爱茶人，我平时不喝隔夜茶。
荷叶茶能喝，对喝茶者没有影响。但我不建议喝隔夜茶，我觉的茶饮热喝比较好，冷茶也喝但感觉喝时不舒服，隔夜茶肯定是冷的，再者就是隔夜茶泡时间长了，茶水表面会有一层茶脂.喝茶不仅仅解渴，最重要的是茶韵；喝茶喝个闲情舒心。荷叶茶有差脂看着就不好，喝了感觉会更差。喝隔夜茶间接会影响人的情绪。
所以喝茶最好喝新鲜茶，那样不但喝着健康，也可调节心情更愉悦:顺畅；心情好生活才会感觉更美好！
快乐旋律22
(一)有人说喝隔夜茶会致癌。有人说喝隔夜茶纯厚，说法等等不一。我只知道隔夜茶是茶叶中的茶多酚进一步氧化。使颜色加深，清澈碧绿变成深褐的氧化产物，对人体没有伤害。
(二)有人说茶水过夜后，会产生亚硝胺这种致癌物质，首先说明茶叶中虽然有亚硝胺是微不足道，例如:我们的生活中象面包、腌菜、咸鱼和咸肉等均含有亚硝胺的成分，它们的含量比茶叶中的含量要多的多，在每千克的肉制品中亚硝胺的含量大致在4-50微克。你说我们还能吃饭吗？再者人身体的本身就具有分解亚硝胺的功能。
(三)在各类茶叶中。含有丰富的茶多酚和维生素C。都对亚硝胺有一定的抑制作用，所以说喝茶可以增进人体对亚硝胺的清除。人们所强调的隔夜茶中，像时间过长，各种营养成份已消失，变质变味的不能再喝，这样的隔夜茶只能给身体带来伤害。
(四)隔夜茶其实还有另外的作用。它具有抗癌止血、明目止痒、生发去腥等功效，因为它还含有丰富的酸素、鞣酸、氟和精油类成份。所以说隔夜茶是能喝的，务请大家放心！
闲情小达人
楼主说的隔夜茶在不同的地方有不同的看法。
在我们这里说的隔夜茶有白开水隔夜的，叫隔夜茶，用茶叶泡水以后过了夜的也叫隔夜茶。
先说第一种，白开水过夜的隔夜茶，我本人就经常喝。再说过夜的用茶叶泡过的隔夜茶（这种应该说才是真正的隔夜茶），这种茶叶泡水的隔夜茶，我也喝过很多次，但是不是经常喝。
我喝泡茶叶以后的隔夜茶有这样的经验。第一就是茶叶水的隔夜茶，不要空腹喝，不能凉喝，不能喝乏了的隔夜茶（第一天冲泡的不能超过三遍），第二天气寒冷的时候不能喝，这几种情况下的隔夜茶喝了，我个人的感觉的偶尔有不舒服的感觉。
其实喝隔夜茶主要的还是各人的体质，如果身体不好的，肠胃不好的，还是不要喝隔夜茶的好。同一种东西有人吃了很舒服，有的人可能就会过敏，食物这种东西不是每个人都一样的。我个人的看法是要看各人的体质。
我个人对隔夜茶还是喝的，也没有什么不舒服的感觉。这就是我对隔夜茶的个人看法。
初来乍到197180235
喝茶，是日常生活中人们的一种雅兴，也是许多人一种习惯。饮茶养性，饮酒肋兴。隔夜茶其实更有妙用，千万不要扔掉。有些人说隔夜茶不能喝，说法也很多，甚至有人说隔夜茶能致癌，对这种说法是沒有科学依据的。所谓隔夜茶，通常解释为超过8小时的茶水为隔夜茶。隔夜茶之所以不宜饮用，是因为时间过长后，茶叶中的维生素大多巳丧失。但未变质的隔夜茶，在医学上还有妙用。
有研究表明:茶水放置时长了会变成红褐色，这是由于茶多酚，氧化成了红褐色的茶色素，而茶多酚和茶多素均有很强的抗癌、抗氧化作用。隔夜茶中含有丰富的酸素，如患口腔炎、舌痈、牙龈出血等，用隔夜茶漱口都有很好的疗效。疮口脓疡、皮肤出血也可以用隔夜茶来洗浴。
隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝、肿胀，可以用隔夜茶冲洗。用温热的隔夜茶洗头或者擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。经常用隔夜茶洗头，还有生发和去除头屑的作用，能让头发更加柔软光泽。
隔夜茶其实并沒有坏处，但是茶叶易氧化，所以隔夜茶往往会留些茶斑，特别是夏天温度偏高，茶叶容易被细菌污染，发霉发馊，饮用后会导致腹泻等不良反影。因此，饮茶一定注意健康卫生，最好不喝超过8小时的过夜茶，对身体健康有保障。谢谢！
岳占恒
比例，早晨五点泡杯茶晚上八点能喝吗?晚上泡的茶没喝只要保存好不馊可以漱口或饮喝。
藏书羊肉馆
熟茶是发酵茶，不怕隔夜，而且不会变质，隨时对水尽管喝泡到色浅才倒掉。生茶炒茶过程不洁，应洗茶后再泡茶。花茶可多沏几次水仍有味道，绿茶三次泡水便没色没味了。有时是刚喝一次，便被事情打扰了，转天挺酽的茶汁能够再喝，还能喝上几次，倒掉可惜了。
咱谁的都不欠
东日暖阳26
隔 夜茶有人说能喝，有人说不健康不可以喝，您认为隔夜茶能喝吗？
除了夏天，因夏天天气炎热，茶叶水时间放久了会产生异味或变质，所以我感觉到夏天的隔夜茶不能喝。再说了，喝茶的爷们十有八九都是茶道行家，茶叶养生养颜个个都是精灵，从来没有一杯茶叶茶从今天喝到明天。一般茶爷喝茶，上午泡一杯茶，喝到第四开第五开茶叶已无什么味了。不会再泡喝了，倒掉的多。一个成年人一上午连续喝了四杯茶水，已差不多了，下午与晚上还要喝，我认为，一个人一天过多过量喝茶水对身体不一是好事。
前年某一个晚上看了王茜主持中央“真的还是假的”节目，就隔夜茶能不能喝，作了实验调查，进行了专业科学测试，结果得出的结论是，隔夜茶水无毒。可以喝。那时是秋冬季节，天气凉了，所以说隔夜茶不会变质变味。而夏天天气闷热，隔夜茶水变味变质不可避免。绝对不能食用。说到底，春秋冬三季隔夜茶能喝。夏季天热，隔夜茶不能喝。
一年四季我爱喝缘茶，每天早饭半小时后用祛过氯的开水置80度泡杯绿茶，喝一上午。我是这样弄得，泡至10秒钟左右将专门泡茶叶杯子中的茶水倒到另一只专门喝茶叶水的杯子里，（这样做的目的，不使好茶叶长时间泡在热水中过早溢出茶叶中的质香味而氧化，变味）一上午喝3~4杯，这个茶叶就倒掉了。下午午睡后吃点水果等，口渴的话少许喝点白开水或瓶装矿泉水。晚饭半小时后，从复上午泡一杯绿茶，喝了三开即三杯就不喝了。天天如此，这是我个人的习惯。晚上喝茶叶茶，对我睡目民毫无影响。
所以隔夜茶不存在，尤其是当今高质量生活，养身保健时代人，茶叶已是全民特别是坐办公室，中老年人，甚至有些青年人也在喝茶，连老奶奶也在喝茶养身。中国是茶叶之乡，深受广大茶友忠爱。
供参考
