秋葵不僅僅有低鉀、磷的特點，除此之外，其他的營養成分對人體也有多種益處。
-01.膳食纖維
膳食纖維有多種功效，降血脂、降血糖、改善便秘、預防癌症等等，大多數蔬菜、水果都含有膳食纖維，而秋葵中含量更高。
-02.粘性糖蛋白
吃過秋葵的腎友都知道，秋葵的口感很黏。這些粘性物質中含有粘性糖蛋白。研究證明，這些糖蛋白有增強抵抗力、預防動脈粥樣硬化、保護腎臟和肝臟的作用。
-03.維生素A
維生素A有保護視力、抗氧化、預防癌症、保護皮膚健康等多種作用，同樣的，秋葵中的含量也不低。
食物才是最好的“保健品”，均衡、營養的飲食是身體健康的基礎。但腎友們也要知道，盲目追求功效而過量的吃哪一種食物，也是不行的。
秋葵雖好，適量才行！
和秋葵類似的蔬菜還有西蘭花、綠豆芽和蔞蒿哦！
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