从小，只要出远门父母总会给我准备一点干粮带在路上吃，后来长大工作后也不例外。老妈嘴上说“人离乡贱”，带上足够的食物和水总有好处，拿着它似乎有了足够的安全感。
下午的火车，在厨房里忙活了一个上午终于把馒头做好了，虽说已经立秋天气依然炎热，食物很容易就馊掉变质，但是老妈却执意多做吩咐带上她才放心。
外面的馒头外观美观却不如家里做的实在，自家馒头硬实有嚼头，一顿饭连吃好几个才过瘾，配上老妈亲手炒的小菜，蘸上酱吃着这才是家的味道。
老妈放满了两个屉子的馒头，整备上锅蒸熟，在外地工作鲜少有机会吃上家里的馒头，一锅馒头对于我来说是奢侈的，比起外面的大鱼大肉不如它实在。
家里的柴火灶最适合做各种农村美食，分量大也能快速的煮熟出锅，一锅馒头用时不到十五分钟即可出锅，关键是还节省燃料非常的方便实用，蒸出来的馒头极香。
打开锅盖馒头发大了一倍多，老妈用筷子试试馒头有没有熟，同时拿出了一个尝尝味道，农村的夏天温度虽然高但是周围树木多，很凉快一到晚上睡觉还得盖被子，食物保存时间长。
农村人干体力活能量消耗大，做什么吃的都比较多，尤其是馒头这样的主食一做就是好几十个，吃饭的时候方便简单，从冰箱里拿出热热就可以吃了。
两大盆的馒头样子丑丑的却有家的味道，勤快能干的老妈一天到晚都为家人操持着三餐等家务，每次回到家都会为我们做上可口的饭菜，温馨而又幸福。
请的假还剩一天马上就要回去上班了，老妈担心路上我吃不饱，馒头没有凉透就放进了袋子里，这么多的馒头就怕馊掉却不能拒绝，只好拿着它去赶火车，时代在变迁尽管外面卖得东西很多，父母的心思依旧。
分享到:
閱讀更多 山鄉掠影 的文章
