颖食营养
红柚和白柚在营养价值上是有区别的，红柚颜色不同就是多了茄红素和花青素，而这两种元素有极高的营养价值，能抗氧化，抗自由基，能预防心脑血管疾病，延缓衰老。
植物中有不同颜色都是所含不同色素决定的，比如绿色是叶绿素含量多，黄色是叶黄素含量多，黑色是花青素含量多，红色是茄红素含量多。这些不同元素也有不同的营养价值的。红柚比白柚多了茄红素和花青素，营养价值高些就可以理解了吧！对于茄红素和花青素的作用很多人已经说得太多了，我也不再多说。
中医也认为红色补血，所以红柚更能补气血，有更好的保健作用。
而且红柚汁多皮薄，口感也更好一些。
所以红柚比白柚要好些。
最后提醒一下，柚子美味营养，但不能多吃，多吃上火。
分享到:
