依稀還記得兒時最愛的季節就是夏季,不為別的,只為了能吃上一支冰涼清爽的綠豆冰棒,要一口綠豆冰棒,透心涼~嘬一口,就像是嚐到的一口冰鎮綠豆湯的味道~懷念ing!
今天本小廚就帶著你們回到童年,回到那個仲夏午後的冰棒時刻——
童年綠豆冰棒
製作原料
綠豆
適量
水
多量
冰糖
適量
冰棒模具
若干個
製作方法
做法真的超簡單!手殘黨也可以獨立完成nei~
一、取適量綠豆洗乾淨,然後加水,把綠豆就這麼活生生的泡上一宿!不要問為什麼,因為這樣可以使綠豆更容易煮爛,如果你比較懶,那不泡也隨便你啦!只是要煮久一些。
二、加適量的冰糖,為什麼要加冰糖?因為加冰糖會比較甜呀!嘻嘻~然後加水,記得要稍多加一些水哦,水多才原汁原味,更好次啦!
三、用高壓鍋把它們煮成綠豆湯,大概中火煮15-20分鐘左右一大鍋綠豆湯就熬成咯!還沒完——
四、將熬好的綠豆湯倒一半的量進料理機,然後打打、攪攪成綠豆泥~
五、將綠豆泥又倒倒倒,倒入冰棒模具中,大概就倒1/3的量就口以了!剩下的就用那一半綠豆湯倒入模具中。
六、不要以為這樣就能次了!當然還要冰成冰棒!冰成冰棒就要把它們放入冷凍室,給它們冰一冰、凍一凍!大概3-5小時就能次了!
贊贊!麻麻再也不用擔心我吃色素冰棒了~~奶思!!
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