美味的食物對於那些吃貨來說都是一種無法抵擋的誘惑，高興的時候就會想要吃美食，但是不高興的時候我們更想要吃美食。美食在我們遇到心情不好的時候，只要我們一吃到美食就會給我們帶來心靈上的安慰和胃裡的安慰。所以說不管你是好的心情還是壞的心情，只要有美食，就算是再不好的心情都會變得非常的好。說的直白一點，那麼就是美食是我們的精神良藥，只要能夠吃到好吃的美食，那麼總會受到大家的追捧。中國的吃貨真的是遍地都是，而且美食卻不是到處都有的。如果遇到一種美食的話，那麼你就非常格外的幸運，我們一起來看一下今天的美食分享吧！小夥子賣“它”每碗15元，飯點時間店內無空位，生意好的佩服不？一起去看看吧！
今天給大家說的這個小吃攤兒，老闆其實是一位非常年輕的小夥子。今年28歲了，長相也是非常的帥。但是聽這個小夥子說他賣這種小吃已經有四五年。現在的生意基本上已經非常穩定了，所以每到飯點兒的時候，他的店內就坐滿了顧客。甚至都有的顧客在外面的桌子上也坐滿了。你們說厲不厲害呀？說到這裡，不知道大家到底好不好奇，你們能猜出這個是什麼小吃嗎？
其實在小編看來，剛開始的時候，小編也會以為小夥子賣的是胡辣湯呢？因為外觀和胡辣湯看著非常的相像，但是等到小編走進一看，才知道原來小夥子賣的是炒肝。其實炒肝也是一種非常傳統的小吃，在北京地區非常的流行。炒肝的湯汁非常的油亮醬紅，肝香腸肥的，所以味道吃起來也不會讓人感覺到油膩，這個炒肝是在宋代的時候，一種民間食品，後來炒肝和炒肺發展成了北京小吃。它是以豬的肝臟還有大腸做為主料，大蒜為輔料，澱粉勾芡做成的。吃炒肝的時候，沿著碗的周圍喝，而且搭配一些小包子吃的話會更加的好吃。小夥子的這個小吃一碗在15塊錢左右，雖然價格有點貴，但是味道吃起來真的是非常的美味，所以前來購買的人真的是非常的多，而且一到了飯點，店內就無空位，你們佩服不佩服。
這個圖中就是煮好的一大鍋的炒肝小吃啦！滿滿的一大鍋，看著就非常的有食慾啦！小夥子說這一鍋差不多就能賣500碗了，而且這個小吃的做法也是非常的簡單，一點都不難。但是有很多的人在不知道炒肝這個小吃是怎麼做的話，他們都會以為這個小吃直接炒出來的，其實並不是這樣的，聽小夥子說這種小吃是煮出來的，而且除了肝以外，還有肥腸，鍋裡的肥腸比肝還要多一些，做的時候還要放入澱粉，因此看起來才會比較濃稠，所以要不停的攪拌，這樣看起來就會有炒的感覺了。
這個是客人買的炒肝小吃，很多人在吃的時候都會配上包子，還有餅或者油條之類的，因為這樣搭配的話，吃起來才是最過癮的。做好的小吃賣15塊錢一碗，價格其實在很多人看來也是可以接受的，而且只要小夥子一出攤，客人都是排著車水馬龍的長隊，所以到飯點的時候，店內就沒有空座位了，很多人都是直接打包回家吃。這個就是今天小編跟大家分享的小吃炒肝，希望今天的分享能夠得到你們的喜歡。如果你的身邊也有這樣類似的，小編也可以推薦給小編。
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