民以食為天，在吃喝這件事上馬虎不得。
但是在我們身邊，有不少常見的毒物，一不留心，就容易吃錯，甚至因此送命。如何吃得安心、吃得健康，以下飲食禁忌就一定要小心。
沒發黴的地方也不能吃
我們看到的“發黴”，是黴菌菌絲完全發展成型的部分，而附近那些還沒“長毛”地方，其實也已經有許多肉眼看不見的黴菌存在。
此外，黴菌產生的毒素會在食物裡擴散——擴散的範圍跟食物的質地、含水量、黴變的嚴重程度有關。
所以發黴的食物，沒有發黴的地方可能已經被黴菌和毒素汙染了，無法用眼睛辨別。最安全可靠的選擇就是——把它扔掉！
糖尿病患者，不要空腹飲酒
糖尿病患者的血糖控制能力較差，空腹飲酒容易造成低血糖，有致命危險。
空腹飲酒，酒精會很快被吸收進入血液，刺激胰島β細胞分泌出大量胰島素，使血糖下降。酒精進入肝臟後，會抑制糖原異生，還會抑制肝糖原的分解，導致體內有限的肝糖原儲備被完全耗竭，從而發生低血糖。
低血糖會導致人面色蒼白、乏力、心悸、出汗，甚至昏迷。若救治不及時，很可能導致不可逆的中樞神經系統損傷，因腦水腫、顱內壓增高而死亡。
腎功能不全的人，不要吃楊桃
楊桃中有一種毒性成分叫楊桃毒素，它的分子結構像神經遞質，可產生神經毒性，嚴重可致死。
正常人腎臟的代謝功能良好，可以把這種水溶性的物質排入尿中，所以沒問題，但是患有某些腎病的人無法將這種毒素及時排出，就會導致中毒，易出現呃逆、噁心、嘔吐、肢體麻木、意識障礙甚至癲癇和昏迷等症狀。
楊桃雖美味，但腎不好的人還是別吃了。
很多魚類的魚膽有毒，不能吃
我們日常吃的許多魚類的魚膽都有毒，例如青、草、鰱、鱅四大家魚，還有鯽魚、團頭魴（武昌魚）、翹嘴鮊等。
這些魚膽中含有鯉醇硫酸鹽，不管生吃、熟吃還是泡酒，都很難去除。對於成年人來說，可能只要幾克膽汁，就會導致中毒。
初期症狀類似吃壞肚子，然後逐漸會出現肝腎受損、衰竭，以及腦水腫、心肌損傷等嚴重症狀，最終導致死亡。
千萬不要相信各種偏方中所謂的“魚膽能清熱解毒、清肝明目”，真吃出了問題，後悔都來不及。
不認識的野生菌，不要吃
每年夏天，是雲南人吃菌的季節。吃菌中毒，在雲南可能都不算什麼新聞了。
但是，野生菌中毒的病死率高，而且沒有特效療法。
部分有毒的野生菌會導致食用者噁心、嘔吐、腹瀉，甚至胃出血，還有部分會引發幻覺，嚴重時會導致死亡。
2004～2014 年全國蘑菇中毒省份分佈
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圖片來源：《中國大陸地區蘑菇中毒事件及危害分析》
分辨毒蘑菇沒有什麼簡單易行的方法，網上或者生活中聽來的「竅門」一概都不靠譜。而且有些菌的毒素很頑強，即使經過烹飪也無法消除。
對於不認識的野生菌，靠譜的做法是：通通不要吃。
以上飲食上不要做的事，
你和家人朋友們都記住了嗎？
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