原創 勝寒 微生態 2019-09-27
以色列雷霍沃特魏茨曼科學研究所免疫學系Aleksandra A. Kolodziejczyk等人於2019年9月20日在Nature Reviews Microbiology發表題目為《Diet–microbiota interactions and personalized nutrition》的文章，這篇綜述詳細探討了飲食如何改變微生物群，飲食-微生物群如何影響疾病的發展和進展，以及如何將這些信息用於定製飲食的設計，該研究有望對疾病的預防和治療提供重要的幫助。
文章摘要
隨著醫學和科學的進步，人們逐漸認識到可能不存在單一的飲食方式。人類對飲食的不同反應可能是由特殊的、可量化的宿主和微生物群的特徵決定的。雖然許多宿主因素是固定的並且難以調節，但微生物群落可能更容易被環境因素重塑，例如飲食量。人們也逐漸意識到微生物參與消化、營養物質的吸收、粘膜免疫反應的形成以及合成或調節大量具有潛在生物活性的化合物等對人體生理功能的潛在影響。因此，可以利用飲食引起的微生物群變化來誘導宿主生理的變化，包括疾病的發生和發展。然而，“大數據”處理和分析的主要缺陷仍然限制了我們對宿主、微生物群和飲食之間相互作用的理解。在這篇綜述中，作者描述了飲食-微生物群相互作用、腸道微生物群組成的個體性以及如何利用這些信息制定個性化營養策略來改善人類健康方面的最新進展。
文中重要圖片說明
圖1 | 飲食波動會改變腸道微生物群。
圖2 | 宿主和微生物群對不同飲食方式做出的反應。
圖3 | 臨床相關的細菌代謝物。
圖4 | 基於微生物群的飲食設計。
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