事例回顧：
經常有病人訴說每天早晨起床，總覺口中有點苦苦的，有時在漱口或者進餐之後尤為明顯。但除此之外，身體也沒有其他不適症狀。可是口苦又頻繁出現，讓患者本身既疑惑又擔心，不知道身體出了什麼問題。
這種情況在初秋會更明顯。秋天天氣以燥見稱，初秋時夾著炎夏的餘熱，燥與熱結合入侵身體，引起一系列燥熱症狀，如咽痛咽乾、口苦、乾咳無痰、皮膚乾燥等。
而進入深秋，夏天的炎熱消退，熱象沒有了，隨之而來的是寒冷乾燥的北風，使乾燥之象更明顯，燥邪侵襲人體，傷津耗液，每每也引致口苦症狀的出現。
所以說，初秋和深秋都要防治燥邪入侵，引起口苦等病症。
口苦是臨床上常見的症狀，顧名思義，病人口中出現苦味，輕者如食苦瓜，重者如嚼黃連，此苦味留於口中除之不去，令人食不知味。口苦一般不會獨立存在，而是身體不適所發出的警號，仔細詢問或觀察就會發現，除了口苦，患者往往尚有口乾、易怒、小便黃、睡眠欠佳等燥熱症狀。對於口苦，我們亦不能等閒視之。
中醫辨證口苦
中醫認為，口苦的主要成因離不開肝臟。如果燥、熱、溼等致病因素侵襲人體肝經，就會引起口苦、眼疾等症狀。一般來說，口苦可分為3個證型：
1.傷津耗液型。
此證以乾燥症狀為主，寒熱不明顯，多見於秋季或久旱之後。症見口中微苦，咽乾，也可伴有乾咳、皮膚乾燥等等。
2.肝火鬱滯型。
症見口苦，伴隨情緒鬱滯、煩躁，目赤腫痛，舌紅，質幹，少苔，脈弦數。此證以情緒異常為主，肝火上炎引影響了情緒的正常宣洩。如果偏於肝鬱者，多表現為情志抑鬱，如果偏於火熱者，則多表現為煩躁。
3.肝膽溼熱型。
口苦較重，如嚼黃連。性情急躁易怒，小便黃，舌紅，苔黃膩，脈弦滑數。此證以肝膽溼熱為主，是臨床常見的證型，多見於炎夏。如果身處南方潮溼天氣，溼濁中阻，可也能引起物質運送不暢，口舌失於濡養，導致口苦。
除此之外，一些臟腑損傷或者大病、久病之後，身體津液過度消耗，也可能出現口苦的症狀。例如，接受電療、化療後的癌症病人。這種情況應根據具體狀況，以治療原發疾病為主。
三款有效的藥膳
針對三種常見的口苦證型，可嘗試下列常見食療方和藥方：
1.滋陰潤燥——清補涼
藥材包括南沙參、玉竹、淮山、生薏米、蓮子、百合、芡實，一般藥店有出售。將藥材洗淨，加水煎煮，放入適量冰糖即可。
在天氣乾燥時節，飲用上述糖水能潤肺健脾、滋養咽喉、潤澤皮膚，對於單純乾燥引起的沒有夾帶寒熱症狀者，尤為有效。
對於肥胖、糖尿病患者，冰糖可能不太適合，可改將上述藥材配以豬肉煲湯，亦可收滋陰潤燥之效。
2.清肝解鬱——菊花/玫瑰花杞子桂圓茶
把適量菊花、杞子、桂圓肉用沸水沖泡，對於口苦伴有眼睛分泌物增多，目赤腫痛，情志不暢，睡眠欠佳者尤為適用。其中，菊花能清肝熱，杞子明目，桂圓肉則能寧心安神。
如果是口苦伴與心情不暢，兩脅脹痛，熱象不明顯者，可以玫瑰花代替菊花。
3.清瀉肝經溼熱——龍膽瀉肝湯
龍膽瀉肝湯是治療治療肝經溼熱引起口苦的常用方，但性質偏苦寒，不宜多服、久服，而且脾胃虛寒及體質虛弱的人士均不適合。建議經醫生診辨後才可服用。
以上湯方僅作參考之用，如服用後口苦症狀仍然持續，則須及時向醫生請教，以便早日對證下藥。
另外，除了湯方食療，在日常生活中，我們還應該注意以下幾點，以避免上述病症出現：①調暢情志，保持心情開朗；②飲食宜清淡而富含營養，少吃辛辣、煎炸、生冷等刺激性較大的食物；③勞逸結合，作息定時，適當運動。
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