作為一名專業的吃貨，
愛吃是必須的，
還要具備吃貨的敏銳嗅覺，
就是要搶“鮮”，
能夠善於發現食物之“鮮”的根本。
“鮮”，中國文字中，鮮”分為魚和羊，
水中魚最鮮，陸地羊最鮮。
三明清流，黃羊漫山跑串，
健碩且鮮活，肉質細嫩羶味輕，
現吃現宰，這是“鮮”。
寧德霞浦灘塗上的竹蠣，
有著海洋有著最原始的鮮味，
侃哥迫不及待地撬開蠣殼，
細細品味竹蠣的甘甜，
初嘗的口味，這是“鮮”。
莆田的老陳剛剛收割完黑糯米，
將其脫殼、鼓吹分離 ，打磨後，
端出一道記憶中奶奶做的菜飯，
新收穫的黑糯米，口感綿柔，
原始的滋味，這是“鮮”。
一種來自天然的樹葉，
是陳姐家世代製作烏米飯的重點，
從山上採下來的葉子，帶著天然的清香，
經過巧手成為一道流傳已久的柘榮美食
天然的味道，這是“鮮”。
鮮
藏於大山深處，
生於海洋之中，
源於平原之上，
在不同的地方詮釋最曼妙的味道。
3月16日晚21：20分
東南衛視《食來運轉 人·情·味》之鮮
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