东北大汉75685877
张骞西域始得到，
大蒜全身都是宝。
杀菌抗癌效果强，
一天一口保健康。
据
大蒜在我国山东、河南等地区都有广泛种植。也是人们比较喜欢的一种调味料。
对于生吃大蒜这个事情，北方朋友应该都有心得，吃面条、饺子等面食时候大蒜是必不可少的一味。另外糖蒜、腊八蒜、烧烤大蒜等等都备受青睐。
其实生吃大蒜具有很好的保健作用：
大蒜能诱导肝细胞脱毒酶的活性，加快肝脏排毒；
大蒜可以亚硝胺等致癌物的合成，有效预防癌症；
大蒜对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，防流感、预防伤口感染、驱虫；
大蒜辣素抗菌消炎，可治疗上呼吸道、消化道感染；
每天都吃适量大蒜的话有助于身体免疫力的提高，减少生病情况。
但是需要注意一点，因为生吃大蒜口气会非常严重，注意及时清洁。
正因为大蒜有如此之多的保健功效
所以民间流传”四季不离蒜，不用去医院“的说法
春季吃蒜，祛风寒；
夏季吃蒜，解暑气；
秋季吃蒜，避时疫；
冬季吃蒜，暖肠胃。
大蒜虽好，但是不能乱吃
《本草纲目》记载”大蒜多食助火，伤肺、损目、昏神、伐性“
《本草经疏》记载”凡脾胃有热、肝肾有火、气虚血虚之人，蒜勿沾唇“
注意：吃大蒜的量主要根据个人身体情况而定，但一般一天不可超过一头。
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健康非常道
天天吃生蒜，好处一大堆，就不累述了。
有的人吃了生蒜神清气爽，杀菌保健防病。有的人吃了雪上加霜，像霜打的茄子——“蔫了”。还天天吃？那受得了！
为何蔫了？
你想想吃多了蒜，那张口多重的气味，神吹鬼侃谁受得了，别人捂鼻而去，对你的自尊是一种伤害。你可以安慰自己：“我爱咋就咋的，关别人啥事？！”
得看每个人体质，正常人适量吃、偶尔吃，确实没啥事。如果天天吃、大量吃、空腹吃，脾肠胃受刺激多难受，肠道变硬，肝脏受损，身体各器官发生病变。蒜属于辛辣刺激性发物，气血虚弱、肾脏、膀胱、心脏、肝脏、脾胃、眼疾病患者和做手术的患者、一切有炎症患者，最好别吃或少吃蒜。
正常的人也不要过量吃生蒜，过量了只会适得其反。
小村村666
生蒜是个宝，人人都离不了。在炒菜时用大蒜炝锅，可以提味增香；出锅时放蒜，可以让菜的味道更加的鲜美。平时我们吃瓣生蒜，可以杀死肠道中的有害的细菌，增进人体的健康；常吃生蒜还可以提亮肤色，有美白皮肤的作用。
但是要注意生蒜不能多吃，一天一到两瓣就可以了，有的人吃了生蒜会有烧心的肠胃不舒服症状。所以东西虽然好，但是食用要适量，并且要量力而行。
大蒜研究所的专家表示，每天都吃蒜，能够杀菌解毒、延长寿命。常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的几率要少将近一半。而且，多吃大蒜的人患直肠癌的几率也非常低。
大蒜素有很强的杀菌作用，它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，破坏细菌所必需的硫氨基生物中的SH基，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖和生长。
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天天吃生蒜好处多多，特别北方人最喜欢吃，南方人喜欢吃的是少数。不过我是南方人，也喜欢生吃。本人食欲不怎么好，吃了生大蒜，食欲大增长。生吃大蒜，可以抗癌，抗病毒，抗炎，防流感，可以驱🐛，提高免疫力，等等。有影响就口腔嗅，大多数人感到恶心，想吐。
