作為一枚吃貨街邊各種各樣的小吃，都會經常會光顧，什麼鐵板豆腐，鐵板魷魚等都是常吃的食物，尤其是鐵板豆腐因為經濟又實惠所以更是吃貨們的獵物，今天土豆姐特意向公司的美食老師請教了鐵板豆腐的做法，喜歡吃的親，趕緊get，這樣做不僅好吃，而且只需5步！
食材：
主料·
豆腐1塊
輔料·
食鹽·1/2茶匙、辣椒粉·1/2茶匙·花椒粉·1/2茶匙 孜然粉·1/2茶匙、雞精·1/2茶匙、細香蔥、1根、香菜·1根、植物油·2湯匙
平底鍋鐵板豆腐的做法：
1. 第一步：準備好上述所有食材，輔料根據自己的喜好去添加。
輔料根據自己的口味決定用量
2. 第二步：將買的豆腐切成小塊，用冷鹽水浸泡一兩個小時，起一平底鍋，加食用油，將豆腐平鋪在鍋內，中火慢煎。
3. 第三步，煎至一面金黃，再翻至另一面繼續煎至金黃色
4. 第四步：將自己喜歡的輔料幹食材加入
5. 第五步：全部拌勻之後，再加香菜與香蔥，撒在豆腐表面即可。
學會這種豆腐再也不用去吃路邊攤的鐵板豆腐了。
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