一位朋友在《老胡寫實》頭條號美食圖集下留言——老胡，你不知道吧？咱大洛陽西工區紗廠南路，開了一家秘製羊肉湯館，快去嚐嚐吧。老胡你探店喝湯，可是要公正向朋友們介紹哦。 嗯，老胡我一貫是個客觀的正經人呢。
這家羊肉湯館的後廚，基本上半密閉化裝飾了。後廚的窗臺上，擺放著秤過羊肉、抓過蔥花等配好的湯碗，忙的時候老闆可以直接舀湯。
隔著鋼化玻璃老胡拍下的老闆舀湯的照片。我有點納悶，洛陽的絕大多數湯館，大湯鍋不是都不蓋蓋的嗎？也好讓喝湯客人看見湯鍋中的湯的成色呀！
這是秘製羊湯館10塊錢起步價的羊肉湯。老闆舀湯的時候，沒有在熱湯鍋中焯一下，羊湯喝起來不是那麼滾燙，口感差了那麼一點點。
我喝的10塊錢的羊肉湯中的羊肉，羊肉煮的還可以，就是湯太白。和我喝了那麼多的洛陽羊湯不同。我吃了肉，喝了半碗羊湯，帶去的燒餅只吃了幾口走了。
羊肉湯店的環境還是不錯的。不少喝湯人進店一問10塊錢一碗湯，有的走了，有的買一碗湯喝湯。每一個人的喝湯口味都不一樣，這家新開的羊湯店，還需要喝湯人的檢驗，個人建議把羊湯價格定在8元比較合適。 點擊關注，訂閱老胡寫實頭條號，一個寫洛陽湯的專業戶，更多洛陽好湯期待我探店喝湯發佈哦！
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