家裡的父母過了40歲了，就要更加註重身體健康了，如果有頭暈，頭痛，記憶力衰退或者情緒波動較大的，就要注意你的父母是不是血壓高引起的。不要不當回事，高血壓是一種慢性病，早期症狀不明顯，或者不當回事，慢慢的心腦血管突發，可就後悔都來不及了。這一道芹菜炒蝦仁，就是一道很好的預防和治療高血壓的家常菜，蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統。芹菜具有平肝清熱，除煩消腫，涼血止血，降低血壓、健腦鎮靜的功效，常吃芹菜對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用，所以到了中年可不要錯過它。高血壓“最怕”這1道家常菜，人到中年要多吃，給家人收藏好！
芹菜炒蝦仁
By 霖食記
配料：
芹菜 200克、蝦 10只、蔥薑蒜 適量、精鹽 適量、生抽 適量、料酒 適量、黑胡椒粉 適量
烹飪步驟：
1.芹菜去葉洗淨切段，姜蒜切片
2.鮮蝦去頭去殼，開背去蝦線
3.油鍋，放入幾顆花醬，姜蒜爆香
4.倒入蝦仁，倒入少許料酒
5.蝦仁至八成熟，倒入芹菜
6.加適量的鹽，生抽，胡椒粉，翻炒均勻
7.盛盤
8.完成
烹飪小貼士：
1、高血壓的症狀與血壓水平有一定關聯，多數症狀在緊張或勞累後可加重，清晨活動後血壓可迅速升高，出現清晨高血壓，導致心腦血管事件多發生在清晨，所以，經常測量血壓是一個很好的預防措施。
2、芹菜具有有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效，多吃，常吃對治療高血壓有一定的輔助療效。
3、常吃，或者多吃蝦可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
你覺得這樣的家常菜對高血壓有效果嗎？
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