2-15歲處於生長髮育期的孩子身體對鈣質的需求是非常大的，只有有了足夠的鈣質，孩子骨骼才能快速發育，長出一個大高個。家裡孩子處於這個年齡段的寶媽，很多人生怕孩子缺鈣了，賣鈣片吃，熬骨頭湯，熬魚湯喝。寶媽們使勁渾身解數為孩子補鈣加油努力。今天小編就為 大家介紹一道補鈣菜——清炒河蝦，鈣質容易被孩子吸收，比鈣片都好用，寶媽們快來學學吧！
食材、河蝦500克、蔥薑蒜、鹽和植物油。
做法：
1.把河蝦的頭去掉，清洗乾淨。
2、蔥切小段，姜和蒜切片。
3.起鍋倒入適量的植物油，油熱後爆香蔥薑蒜。
4.放入河蝦爆炒，炒至蝦仁變色，加入適量的鹽調味，攪拌均勻即可出鍋了。
清炒河蝦的做法很簡單，沒用太多的配料，保持了蝦原有的清香和營養，是非常適合孩子吃的一道菜。河蝦可能會有一些腥味，加入蔥和姜，就是為了起到去腥的效果。而鈣片雖然是專門為補鈣設計的，但是碳酸鈣的吸收率只有40%,有機鈣吸收率只有20%，吸收率不高，利用率也不高。而河蝦中的鈣質很容易被人體吸收，吸收率高達80%以上，所以清炒河蝦是一道補鈣效果很好的菜，比鈣片還好用。家裡有孩子處於2——15歲，寶媽們不妨常給還吃清炒河蝦，補鈣效果奇佳喲。
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