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一天只吃一頭牛，“新鮮”是領鮮潮牛保證肉質的原則。2歲以內的小黃牛肉掛在店內，是否新鮮是否摻假一眼便知。
潮汕牛肉火鍋十分講究“鮮切”，拿上案板的牛肉還帶著溫度，十足十的分量超厚實！
9種不同部位的肉和牛雜，可以滿足你對每個部位肉的需求，想吃什麼肉都有！
鮮 肥 牛
肥牛精選的是腹部肉，肥而不膩，口感細膩，香嫩綿軟，這個部位的肉沸水入鍋涮8秒左右就可以食用了。
肥牛直接入口，是霸道直接的牛肉香氣，咀嚼之中肉汁充斥在口腔中 。如果想要更具有風味的吃法，還可以蘸點醬料，另有一番滋味哦~
吊 龍
吊龍是依附在牛裡脊骨外的一層嫩肉，細緻的紋路，潤澤的顏色。
是很多人涮火鍋的必點，略帶一點肥脂的加持，恰到好處，涮後入口，最大的感覺就是鮮甜飽滿。
嫩 肉
嫩肉是臀腿部的肉，產量比較大，一般會切比較厚，甜度也更高 ~
嫩肉是牛肉中肉質“最瘦”的部位，入口鮮香爽嫩，肉質飽滿。重點是多吃幾塊都不怕胖，是瘦肉愛好者的必點之一。
因為嫩肉的新鮮和高甜度，所以不蘸任何醬料也非常美味。口味淡的小胖友們可以試一試。
手 打 鮮 牛 肉 丸
要說這領鮮潮牛的老闆是個神人，斥資6萬元買了一臺專打牛肉的機器。這機器只識別黃牛後腿肉 ，不是純瘦肉放入，機器不工作。
黃牛的後腿肉在零下8度的環境中內打成了肉泥，保證牛肉的蛋白質沒有絲毫流失。
最忘不了的就是那一口咬下去裡面的肉汁兒全爆出來的感覺，嘴裡全是汁香！爽脆的牛肉丸，蘸上經典的自調沙茶醬，滿足到飛起~
黃 金 炸 油 皮
這是潮汕牛肉火鍋中必點的一道菜，潮汕豆腐皮，金黃香脆，建議涮完肉再放，4~5秒就可以了。
豆腐皮吸飽了肉汁，一口下去味道超讚的，強烈推薦給小仙女們哦~
更 多 單 品
領鮮潮牛的全國連鎖，每樣菜品保證新鮮和品質。可選擇的品種太多啦~~就怕你沒嘗全，就已經飽啦~~
一 鍋 好 湯
潮汕火鍋的鍋底只為了最大限度還原食材的本味。4小時熬製的牛骨高湯鍋可以等待湯底慢慢煮開。
在碗中加點芹菜粒配湯底；飯前先喝湯，營養又健康哦！
一 碗 好 料
領鮮潮牛，在傳統潮汕鮮牛肉火鍋的基礎上，根據多年經驗，創新性的融合了秘製芝麻醬、 川味油碟等多種獨特蘸料。
當然還有吃潮汕牛肉火鍋必不可少的沙茶醬和海鮮醬滿足食客挑剔味蕾。
地址 ：張店華光路與東四路路口西北角
領鮮潮牛
電話 ：0533--2898369
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