湖南日报·新湖南客户端9月25日讯(曾伟)9月21日，在溆浦县油洋乡大址坊村，小桥流水人家，村庄郁郁葱葱，炊烟袅袅，四周丘陵起伏，宛如一幅美丽的乡村画卷。最吸引眼球的，是满眼的辣椒红。村里几乎家家户户都有辣椒，晒在晒谷坪上，挂在房梁上，搭在竹杠上，满村都是一派红红火火的丰收景象。
油洋乡大址坊村位于溆浦县东部，以丘陵地形为主，阳光充足，土壤肥沃，适合辣椒生长，该地的“油发红辣椒”早在明清时期就是朝廷贡品，几百年来，一直是当地主导产业，被称为“辣椒之乡”。
但后来，随着年轻人大量外出，辣椒产业后劲不足，逐渐衰落。2015年，为了增加村民收入，该村决定大力发展辣椒产业，重拾辣椒经济，再树“辣椒之乡”的辉煌。
“现在，我们村80%的村民都种了辣椒。” 该村党支部书记舒正树介绍。为了引导村民种植辣椒，村里想了很多“蛮办法”。
2015年，从村支书到村民小组组长，带头种辣椒，跟着种的村民很少;2016年，村里成立了溆浦调口胃辣椒种植专业合作社，采用“分户种植+市场价统购统销”模式让利于民，20多户农户加入合作社，辣椒种植渐有起色;2017年，调口胃辣椒种植专业合作社建立的加工厂开始生产，效益明显， 278户村民加入合作社，其中贫困户263户;现在，全村800多户中有600多户种植了辣椒，靠种辣椒脱贫致富观念已经深入人心。
“这辣椒又红又亮又大，很漂亮。”贫困户舒友清正忙着挑选辣椒，她的眼里满是喜爱和激动。她算了一笔账，一亩地能产150公斤左右干辣椒，每公斤干辣椒卖28元，今年种了1.5亩，起码有6000多元的收入。她说，种辣椒很合算，准备明年把在外做零工的儿子也叫回来，再多做几亩。
“虽然脱贫了，但我还要奔小康呢。”去年已经脱贫的村民向理树喜滋滋地说道，脸上挂满了笑容。他是村里的辣椒种植大户，今年种植面积达4.5亩，预计收入近2万元。
调口胃辣椒种植专业合作负责人舒建乐呵呵地说，“调口胃”今年准备把全村的干红辣椒都收过来，加工后统一销售，打入全国市场，让溆浦“调口胃”声名远扬。
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