中秋節到了
市面上的月餅讓人眼花繚亂
從傳統的五仁月餅
到貴族界的雙黃蓮蓉月餅
口感細膩、內餡軟綿的治癒性豆沙月餅
還有
火腿月餅、鮮花月餅
蛋黃月餅、蓮蓉月餅
……
帶著兒時對中秋的記憶
月餅大口吃起來
but
月餅糖和脂肪含量高，熱量高
月餅怎麼吃更健康
我們特意帶來了濱州市人民醫院營養專家的“月餅攻略”
1
選擇新鮮質優的月餅
月餅易受微生物汙染，購買時建議選擇正規廠家生產的月餅，以免出現食品安全問題。無論是買盒裝的還是散裝的月餅，都要注意先看一下生產日期，選擇新鮮的月餅。還要注意檢查一下月餅的質量，質量好的月餅形態大小均勻，平整飽滿，包餡不漏，餅皮酥鬆不脫落或圖案紋印清晰，表面色澤金黃油潤，新鮮不萎縮，底部沒有焦斑，感觀好，鮮味濃，味美可口。
2
現買現吃
月餅普遍脂肪含量較高，如果存放時間過長，月餅中的油脂易氧化酸敗，失去其原有的風味，甚至可以產生一種令人不快的“哈喇”味，對健康不利，因此月餅最好是現買現吃，不要存放過久。
3
控制食用量
大部分月餅熱量高，含油、糖較多，並不是健康食品。如100克五仁月餅的熱量大約為400多千卡，碳水化合物也就是糖佔了64克，脂肪佔16克。而 100克白米飯的熱量為100多千卡，月餅熱量是白米飯熱量的3倍多，一位女性如果吃4個100克月餅基本就可以滿足一天的能量需要了。過量食用月餅除可導致能量過剩外，還會產生滑膩感，易引起消化不良、食慾減退、血糖升高。因此，月餅雖然美味，但注意要控制食用量，老年人、兒童、糖尿病患者和肥胖患者更不宜多吃。
4
合理搭配
建議大家把月餅放在早餐吃，月餅糖和脂肪含量高，熱量高，早餐吃可以為我們上午提供充足的能量，再搭配牛奶或豆漿、蔬菜水果，會是一頓不錯的早餐。如果早餐吃了月餅，那中餐、晚餐就要吃得清淡一點，如炒菜時少放一些烹調油,或者炒菜改為涼拌菜，紅燒魚改為清燉魚，豬肉改為雞肉或鴨肉，以減少脂肪的攝入。如果吃了月餅，還要注意不吃油脂高的零食，不吃甜點心，不喝甜飲料。
5
糖尿病患者要慎食無糖月餅
市面上有好多種類的無糖月餅，而且價格高於普通月餅。許多人認為無糖月餅不含糖，糖尿病患者可以放心食用。但要提醒大家注意的是，不要被“無糖”二字所迷惑，雖然月餅餡裡面沒有蔗糖了，但月餅皮還是用小麥粉等做成的，食用後仍可引起血糖升高，因此糖尿患者要慎食無糖月餅。建議血糖控制不好的糖尿病患者最好不要吃月餅，血糖控制比較好的糖尿病患者，也儘量要少吃。糖尿病患者如果食用月餅,最好適當減少主食的量。
中秋
送月餅啦
提前
祝大家中秋快樂
闔家團圓
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