夏天吃火鍋？
嗯 沒錯 不用懷疑
就是這種天氣適合相約去吃火鍋開開胃
而且要吃地道的重慶老火鍋 才夠爽！
再說了，空調在旁兒伺候著，怕啥子~
在重慶火鍋遍地開花的海口
今天要給大家推薦的這家店
可以說是火鍋控們的寵兒啦~
食材新鮮！香辣地道的秘製鍋底
旨在還原最古老的重慶火鍋
它就是“山城記憶老火鍋”
就讓小編來安利下他們家有啥可以get起的美食吧~
NO.1 九宮格紅湯鍋底
秘製的九宮紅湯鍋底不加水
加的都是由師傅調製過的老蔭茶（重慶出產）
據說重慶美眉們吃火鍋不上火都是因為它~
NO.2 鵝腸&毛肚
為了保證食材的新鮮度和質量
老闆堅持用每天從屠宰場配送過來的
最新鮮的鵝腸和毛肚~
（PS：下鍋時“七上八下”能享受到更棒的口感哦）
NO.3 嫩牛肉
強推他們家的嫩牛肉！
據說也是口碑較高的一款菜品啦~
經醃製的嫩牛肉十分嫩滑，微微涮過就能吃
裹上微辣湯汁的牛肉 味道簡直了~
NO.4 牛肝
他們家的牛肝又嫩又薄
蛋清使其口感更加嫩滑
再配上店家特製的幹油碟
味道出乎意料的好~
NO.5 重慶傳統老肉片
它完全“對不起”它的名字
因為怎麼煮都不太會老...
這個肉片跟紅湯也是超搭，涮過之後很耐吃哦~
NO.6 秘製香菜丸子
把香菜加到丸子裡真是神來一筆啦
完全增加了肉丸的鮮味，值得一試哦~
（PS：吃的時候可以讓服務員幫忙下鍋）
NO.7 現炸酥肉
吃重慶火鍋怎能少了酥肉呢
他們家酥肉裹的是重慶出產的紅薯粉
所以炸出來的酥肉別有一番風味吶~
小編覺得直接吃更好吃，喜歡辣味的朋友下鍋也是完全OK噠~
NO.8 手工檸檬水
吃辣的當然要配點冰爽的飲品啦！
個人推薦這款由香水檸檬醃製而成的檸檬水
有別於老鹽檸檬水，這款更酸甜，更是解辣~
NO.9 紅糖冰粉
如果覺得檸檬水不夠解辣
還可以來一份紅糖冰粉~
淋上濃稠紅糖汁的冰涼粉
彷彿一秒趕走燥熱天氣帶來的疲憊感~
【門店地址】：
★國貿店：海口市龍華區玉沙路13號海原大廈二層南面
★海甸島店：海口市美蘭區海甸島二東路水岸陽光B小區B-10商鋪（和平橋下橋十字路左邊綠化帶內
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