转载自百家号作者：果啤爱美食必备阅读指南： 本文适宜阅读人群：5-12岁孩子的家长本文主题：2款有提高免疫力、健脑益智功效，适合孩子常吃的美食。阅读本文需要时间：2分钟
随着天气越来越冷，急剧的温度变化让很多5-12岁孩子的家长都担心自己孩子容易感冒、发烧，大家稳住、别慌。其实只要孩子自身免疫力够强，是不会轻易因为温度变化而患上感冒等疾病的。不过5-12岁孩子的免疫力本身是比成年人要低下很多的，那么我们该怎么给孩子提高免疫力呢？还是那句老话：“药补不如食补”，果啤建议家长们秋天可以多给孩子吃蚝油炒杂菇、香菇猪舌汤这两道菜，虽然食材不算便宜，但它们对5-12岁孩子的身体有着以下好处：
蚝油炒杂菇和香菇猪舌汤种富含香菇多糖，孩子常吃可以有效提高身体免疫力。香菇多糖有提高巨噬细胞的吞噬功能、提高T淋巴细胞的杀伤活性之功效，从而大大提升人体的抵抗力和免疫力，因此在秋季这个易感冒的季节多给孩子吃富含香菇多糖的蚝油炒杂菇和香菇猪舌汤可以有效身体免疫力、少生病。蚝油炒杂菇和香菇猪舌汤还富含多种氨基酸与铁元素，孩子常吃可以促进大脑发育。大脑的正常运转离不开铁元素和氨基酸，而菌类菇和猪舌种的氨基酸和铁元素是比较丰富的，多给孩子吃可以补充孩子大脑运转所需的营养，促进大脑的更好发育。![秋天多给小伙吃这2道菜，提高免疫力、促大脑发育，贵也别不舍得]()
秋天多给孩子吃这2道菜，提高免疫力、促大脑发育，贵也别舍不得一、蚝油炒杂菇需要食材：平菇、香菇、杏鲍菇、鸡腿菇适量、食盐、蚝油制作步骤：第一步，所有菌类菇洗净，香菇提前用清水泡发，然后都切小片放入沸水中焯1分钟左右，捞出。![秋天多给小伙吃这2道菜，提高免疫力、促大脑发育，贵也别不舍得]()
第二步，热锅坐油，倒入菌菇翻炒半分钟，加适量清水，盖上盖子焖2分钟左右。第三步，调入适量食盐和蚝油，翻炒均匀即可。 ![秋天多给小伙吃这2道菜，提高免疫力、促大脑发育，贵也别不舍得]()
二、香菇猪舌汤需要食材：香菇适量、猪舌头1个、当归少许、食盐、生姜半块制作步骤：第一步，香菇提前泡发，洗净切小块，生姜洗净切细片。第二步，猪舌头洗净，用开水烫一下，然后刮去表层白色的物质，切成小块，再用开水烫一下。第三步，将猪舌头和香菇、生姜片、当归放入锅中，加适量清水，大火煮开然后转小火焖40分钟左右，出锅前调入适量食盐即可。![秋天多给小伙吃这2道菜，提高免疫力、促大脑发育，贵也别不舍得]()
秋天多给孩子吃这两道菜，既能提高免疫力少生病，又能促进大脑发育，身体健康和学习成绩齐步并进，你说是不是食材再贵也不能舍不得买？好了，以上就是果啤今天给大家分享的蚝油炒杂菇和香菇猪舌汤两道菜啦，不知道大家喜不喜欢呢？大家还有什么更好的、适合孩子常吃提高免疫力的食谱吗？欢迎有经验的小伙伴来和果啤以及大家分享喔
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香菇
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