著名文化人、评论人梁文道先生，近两年也涉足红酒行业，他策划出版了一系列葡萄酒。
小时候梁文道先生很调皮。在一天晚上，他偷偷撬开了台湾一间修院里教堂的门，潜进去，走到一个柜子前，打开，映入眼帘的是那瓶勾起他无数好奇心的“圣血”。每次参加弥撒，吃着那沾有“圣血”的“圣体”（一种特制的面饼），他很好奇“圣血”喝起来是什么滋味?他把这瓶“圣血”喝了一半，还不忘点评：“嗯，这酒还不错啊，当神父真爽，好!我也当神父。”这“圣血”就是葡萄酒。
梁文道先生是一个不断提问、不断思考的人，往往有着对世界充满好奇、又极具开放性的心。他对周遭事物充满好奇，从政治、历史、文学到音乐、电影、美食美酒等，他广泛涉猎，身份众多。从1998年开始不断活跃于文化界以来，他涉足文化、书评、食文化研究、乐评、公共危机处理到古迹研究等领域。
从小接触“圣血”，此后，他广泛阅读葡萄酒相关书籍，家里就收藏了上百本葡萄酒书籍。他走过各大产区，不断了解更多好酒，在葡萄酒知识方面，恐怕他已超越了不少所谓专家。
了解了他的经历，你也会发现，他虽然信佛，但“出版”葡萄酒，绝不是一件稀奇事儿。
近日，在看理想首届室内生活节上，梁文道先生再次被问到转型的事。他回答，“我干过的事很多，坏事更多，所以我现在等于是把我过去这辈子所做过的所有的事情的经验和想法都集中在看理想这个团队上面，一步一步把它做出来。这也是一个转型，就是因为虽然我干过那么多事，但是有专注的重点，现在重点好像转移了，但在我看来，不是转移，是延伸。”
“我们不生产产品，我们出版产品。”
梁文道先生先生解释说，“出版产品，意思就是做一些对我们所设想的公众而言，有意义、有价值，以及有温度的物件。
它们不该是快消的爆款，而是值得我们好好珍重和感受的“出版品”，提醒我们去发掘一种物件和一些相关生活脉络的本来面目。
你就是我们这款产品的读者，我们把产品交到你手中，就好比我们寄出的一封瓶中信。我们相信，或迟或早，你会读懂这封信里的內容。”
葡萄酒是一种文化，一种品位，一种生活方式......于是我们往往忘记，其实它首先是一种农产品。
葡萄酒是一种农产品，意思就是葡萄的藤蔓不会自动往上生长，必须有人去把它搭在架上，或者缠在树上。
生产葡萄酒就和生产任何农产品一样，必须面对种种不可测、不可控的自然条件：阳光、 雨水、风向、石块、泥土和昆虫。
造酒人的工作又如农夫，终其一生都在学习怎样面对这一切无常。
每一瓶酒都是一本书，它记录了一整年发生在某一片土地上的事，以及造酒人回应那些事件的办法。
不论好坏，葡萄酒都忠实地记录了时间，它是可以饮用的记忆。
每一本书都有它的 “阅读时限”，有些书可以等你老了之后才看，有些书今年不看就怕过时。酒也一样，每一瓶葡萄酒都有最适合它，最能表现出它巅峰状态的开瓶时刻。
梁文道先生说，葡萄酒就像是一本空白的日记，等待每一个人投射他自己过去一年的经历。世界很大，请放开怀抱享受葡萄酒的乐趣，这样才能更加更加理解生活，理解世界。
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