西瓜皮别名西瓜翠，是葫芦科植物西瓜的外层果皮，是长时间以来被人们忽视的“宝贝”。人们只知道西瓜瓤美味，却不知道西瓜皮也有非常高的食用、药用价值。
西瓜皮味甘性凉，晒干后的西瓜皮可制成中药“西瓜翠衣”，是清热解暑、祛火降压、生津止渴的良药，具有良好的清热解毒作用，常用来治疗口干口渴、咽喉干燥疼痛、泌尿系感染等多种疾病。价值优于瓜瓤喔！
下面小编就给大家普及一下西瓜皮的妙用！
一、妙用瓜皮烹制佳肴
西瓜皮对人体有如此多的好处，不过却不像瓜瓤那样美味无比。所以推荐给大家两款比较简单的瓜皮佳肴：
第一道是肉烧西瓜皮。做法与红烧肉差不多，等肉接近烧熟的时候加入切好的西瓜皮一起用小火烧至入味即可。不过过程中最好不要加糖，以保持瓜皮的口感和营养。
第二道是凉拌西瓜皮。将瓜皮的绿色外皮消掉，留白色的部分切成小块。将香菜、蒜泥放入一只碗中，放入适量盐、醋、白糖、香油、白开水，调匀以后倒在瓜皮上搅拌即可。
二、妙用瓜皮美肤
西瓜皮当中所含的维生素C和维生素E很高，是外用美肤的好材料。在使用时可以将瓜皮捣成泥敷在脸上，保持15分钟后清洗即可。坚持使用可以使肌肤白嫩、光滑！
三、妙用瓜皮治病
西瓜皮在中医上有着无愧于“西瓜翠衣”别称的神奇功效。由于瓜皮不像瓜瓤一样含有非常多的糖分，所以适合各类人群食用。
1、健脾消暑：新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。
2、治疗口腔溃疡：将西瓜皮绿色的部分烘干，碾成细末，敷在口腔溃疡的创面，能够有效消解溃疡。
3、治疗咽喉肿痛：将西瓜皮与2碗水煎成1碗服用，能有效治疗咽喉肿痛。
4、治疗烧烫伤：西瓜皮有着促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。对于轻度的烧烫伤，可以用晒干的西瓜皮入药，将其碾成细末，与少量植物油或麻油调和，敷在创面，可以加快创面愈合。
5、消暑利尿： 将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条，入水煮沸，加番茄、鸡蛋和调料，喝汤食瓜皮。
6、治疗夏季痤疮：绿豆100克，加水1500毫升，煮汤，沸后约10分钟去绿豆，将洗净的西瓜皮500克放入再煮，煮沸后冷却。饮汤，一日数次。此方中绿豆甘凉，可消肿下气、清热解毒；西瓜皮甘寒，可清热解暑、除烦止渴。
7、去痱子：取新鲜西瓜皮若干，洗净后捣汁，涂抹身上5～6分钟后用温水洗净，或直接用西瓜皮轻轻擦搓10分钟，再用水冲净，每天1次。
总结：西瓜皮有清暑解热，止渴，利小便的药效，用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮，此外还有着促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。
以上便是小编给大家总结的西瓜皮的功效与作用，大家看完还舍得扔掉这等“良药”吗？
觉得有帮助请关注本号哦，更多生活小常识小技巧分享给大家
閱讀更多 百科驛站 的文章
