對於愛種菜的朋友們來說，有時候不僅追求蔬菜的自已自足，追求更加新穎的品種也是一其中的一大樂趣。有人說菜不都長那樣麼？都是綠葉菜，而且味道也都差不多，如果這麼想還真就錯了，有很多蔬菜不僅長的好看，甚至比花還漂亮，而且味道口感也別具一格，非常有特點，今天就給大家推薦一款葉菜，真稱的上比花好看，比肉好吃：
奶油白菜
它就是奶油白菜，奶油白菜是極小型白菜，它的個頭只有普通大白菜的十分之一左右，高度20釐米左右，蓮座直徑同樣是20釐米左右，其葉片呈深綠色，葉梗肥厚呈奶白色，且圓潤細嫩無雜色，真就像奶油一樣潔白，故稱之為奶油白菜。
奶油白菜葉片肥厚，葉梗潔白圓潤
奶油白菜吃起來口感比大白菜和普通小白菜要好起多，它沒那種白菜特有的青澀味，而是鮮嫩清香，其梗雖然比較肥厚，但一點筋也沒有，生吃脆嫩、烹煮潤滑，最好吃的做法當煮做一道水煮奶油白菜，其鮮美程度比山珍更甚。
開水奶油白菜，味道十分鮮美
奶油白菜不光好看、好吃，它的營養也特別豐富，含豐富的胡蘿蔔素以及維生素C及鈣、鐵、鎂等礦物質和微量元素，常吃具有清熱解毒、健脾養胃、潤腸壯骨、美容養顏、提高人身免疫力等作用，而且奶油白菜在種植過程中不易生蟲，是有機蔬菜種植品種的最佳選擇，近年來也受到很多農場種植的歡迎。
菜地生長中的奶油白菜
奶油白菜在種植方面更是簡單，可以稱的上是撒籽就長，它有兩快一長：即出苗快，一般播種後48小時即可出苗；生長快，奶油白菜從播種到收穫僅需一個來月時間；收穫週期長，從首次間苗採收到全部採收完畢，可持續採收一個多朋時間，家裡種上一平米，再也不愁新鮮菜吃了。
奶油白菜喜歡冷涼氣候，秋天正是種植它的最佳季節，感吸興趣的話趕緊也一起來嘗試一下吧。
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