西湖道上一碗賣了30年的面
一到飯點幾乎坐滿了人人人
不管你幾點來這裡都在營業
在這個終日忙碌的城市裡
來一碗熱騰騰的拉麵來慰藉你勞累的心吧！
壹
開了30年，來吃的都是老街坊
今天的故事，要從一碗麵說起！“1986年，從我母親那一輩開始，那時候起早貪黑的在這裡賣面，沒想到這麼多年過去了，兜兜轉轉，還是在這條道上..."和老闆的閒聊中，肉丸才知道原來繼祥麵館已經有30多歲了！
每天一到飯點，小小的店裡面就坐滿了人，打包帶走的甚至還有拼桌的顧客！更是有一位張先生告訴我們說，每週他要來兩三次，這味道他太熟悉了！
最值得一提的是，老闆採用的都是優質麵粉來做麵條，一進門就可以看到，讓顧客吃的放心！
貳
肉嫩！湯正！麵筋道！
一碗好面是有靈魂的，這話不假，麵食的靈魂，是來自五穀中本來的香氣，在於面的本身，也在和麵人的一雙手上！經過揉，搓，撅，擀等“百般蹂躪”，才能造就成如今一碗碗筋道爽口的麵條 ！
牛肉拉麵
這麼一碗香噴噴的牛肉拉麵一上桌就吸引了肉丸的眼球！拉麵非常均勻，湯濃味厚，每次吃完拉麵，碗中的鮮湯也可以說是一飲而盡！
一口牛肉一口面，真是舒服
肉丸溫馨提示：拉麵一定要趁熱吃哦！混著湯汁的麵條很筋道，一點都不幹！
油潑面
油潑面也是這裡的招牌！有位顧客說比陝西的西安的都好吃！這麼高的評價，大概就在繼祥了！經典中的經典，油潑辣子特別足，但是不會特別辣！
老闆提議吃之前要充分攪拌喲~沾滿油潑辣子的麵條看著就讓人直咽口水！一口，真的只要一口，就開啟了狼吞虎嚥模式！
丁丁炒麵
老闆跟肉丸介紹，丁丁炒麵也沒有什麼配方，就是普通的新鮮食材炒的，表面還會蓋一顆雞蛋~最樸實的美食最打動人！
一大口下去，先是爆炒的熗鍋的香氣，接著是西紅柿的酸香帶著各種食材融合的香氣！不出三分鐘就可以光盤
叄
還有那麼多種類的下酒菜
一進門，肉丸看到左手邊一長冰櫃的自選小涼菜，應有盡有，眼花繚亂的！這讓有選擇困難症的肉丸想每一種都點一份！選好心怡的小菜之後，後廚會幫你現做哦~
炸河蝦
炸河蝦好像是天津人的必備下酒菜！蘸著椒鹽吃，一口一個根本停不下來！鮮、香、酥，試問有誰不愛呀？
一口咬下去，裡面的蝦肉嫩軟，鹹淡適中，超大一份，吃不完還可以帶回家，買張大餅夾著吃~
炸豆腐
一份炸豆腐，再配上一碗秘製的麻醬料，光是聞著這香味，口水就忍不住了！
金黃色的豆腐，蘸上鹹鮮可口的麻醬，入口輕咬，清脆的“咔嚓”聲是美味開啟的前奏，
一股熱氣噴湧而出，盪漾出滿滿的幸福感和滿足感！醬牛肉
醬牛肉非常大一片，每一絲肉都滷製到了，很入味，
牛肉很有嚼勁，再蘸點特製醬汁，敲好吃的！
最有趣的是，當每一份精緻小菜做好的時候，後廚都會按一下鈴鐺，“叮”一聲，超有感覺~
如果你還沒過癮，沒關係，這裡的下酒菜可以讓你吃個夠！對於天津人來說，一碗熱騰騰的面，就是文化的傳承、兒時美食的記憶，嗜面如命的你，還不快去嚐嚐？
座標信息
繼祥麵館（西湖道一店）
地址：天津市南開區白堤路與西湖道交口
華章裡3號樓底商28號
營業時間：週一至週日00：00-24：00
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還有哪些你經常光顧的麵館呢？
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▌設計：雷祥
▌攝影：張琛
▌編輯：肉丸（執行編輯：JJ Sun /主編：趙芮）
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