8種能量早餐，給自己充滿電

8種能量早餐，給自己充滿電

1. 早餐蔥油餅

食材：高筋麵粉400克，水200ml，椒鹽每張餅9克，小蔥四根，油一平勺

1　 盆裡放入麵粉，加水一點要一點一點加，我一般加溫水，肉好眠蓋上蓋子讓面醒30分鐘

2　 醒好我們把面揉一下

3　 把面擀平上面抹上油灑上蔥，灑上椒鹽，然後將餅捲起來

4　 切開把它揉成圓形，擀成圓片狀

5　 在電熱鍋烙15分鐘就可以開吃了

2. 火腿雞蛋餅

食材：雞蛋1個，火腿腸1根，麵粉半杯，水適量，鹽少許

1　 雞蛋打散

2　 火腿切碎

3　 所有材料混合，加少許鹽

4　 平底鍋內熱少許油，均勻地攤開即可

3. 火腿雞蛋米飯腸

食材：米飯一小碗，火腿腸1根，芝士小方2塊，雞蛋1個，番茄醬適量，胡椒粉少許，鹽少許，食用油一勺

1　 剩米飯中打入一個雞蛋，火腿和芝士切碎，拌進米飯裡

2　 加入少許胡椒粉和鹽調味，口味淡的話也可以不加，火腿和芝士都有鹹味

3　 所有食材攪拌均勻

4　 蛋腸機預熱，預熱好後倒入一勺油，刷勻

5　 把米飯舀入蛋腸機，壓實，插入一根竹籤。自動開始加熱

6　 考好後米飯腸會自動升起，把蛋腸機橫過來，把米飯腸輕輕倒入盤中，不要把腸折斷

7　 最後擠上番茄醬即可

4. 牛奶雞蛋燕麥粥

食材：純牛奶250g，雞蛋1個，快熟燕麥片30g，提子乾幾粒

1　 原料稱量、準備半分鐘

2　 奶鍋倒入純牛奶，中小火煮開。大約3分鐘

3　 把火調小，倒入雞蛋，快速用勺子把雞蛋拌散！拌散！約半分鐘

4　 把火調至中小火，倒入快熟燕麥片，不時攪拌一下，煮三分鐘。

5　 煮好的粥裡撒入提子乾，七分鐘的美味早餐就做好了！喜歡甜一點的朋友可以適當調入細砂糖

5. 陽光早餐麥片

食材：燕麥50g，牛奶500g，雞蛋一隻，冰糖15g

1　 碗中打散雞蛋，備用

2　 鍋中倒入牛奶，小火煮沸，再倒入蛋液和冰糖攪拌

3　 接著鍋中倒入麥片攪拌均勻，蓋上鍋蓋關火燜5分鐘

4　 一碗奶香濃郁的陽光早餐麥片就做好啦

6. 蝦仁雞蛋羹

食材：雞蛋2個110克，溫水200克，生抽3克，蝦仁2只，小蔥1顆，香油適量，食鹽適量

1　 雞蛋加少許的食鹽攪打均勻，攪勻的蛋液裡徐徐倒入2倍蛋液的溫開水，一邊混合，一邊打散

2　 混合好的蛋液水會有很多氣泡，用麵粉篩過濾一遍，蛋液水會細膩很多

3　 過濾好的蛋液水分2個小碗，將浮在蛋液表面的氣泡用牙籤輕輕挑掉

4　 然後覆蓋上保鮮膜，避免鍋蓋上的水蒸氣滴落到蛋液上

5　 電熱飯盒上放200克的溫水，再將不鏽鋼容器放入飯盒內，蓋上蓋子，蒸30分鐘。30分鐘後，不要著急打開盒子，燜10分鐘即可開蓋

6　 蛋液蒸至定型後，放入蝦仁，覆蓋上保鮮膜，繼續蒸10分鐘即可開鍋，盛出，調入適量香油，生抽，蔥末，開吃！

7. 香蕉鬆餅

食材：低筋麵粉180g，純牛奶210g，白砂糖25，雞蛋1枚，食用油20g，香蕉1根

1　 油和雞蛋打均勻，香蕉用料理棒打成奶昔

2　 所有材料一起倒進低筋麵粉裡，攪拌均勻靜至3-5分鐘，無顆粒狀即可

3　 平底鍋燒熱，少放少許油，用刷子刷均勻鍋即可

4　 煎至兩面微黃即可

5　 蘸番茄醬也是不錯的

8. 黃金蛋炒飯

食材：米飯一大碗，雞蛋兩個，蘆筍一根，胡蘿蔔一根，火腿腸一小塊，小蔥一根，鹽適量，食用油適量

1　 兩個雞蛋打散與米飯拌勻

2　 蘆筍、胡蘿蔔、火腿腸切小丁，小蔥切碎

3　 鍋燒熱，倒入少許食用油，先將蘆筍，胡蘿蔔，火腿丁炒一下，盛出備用

4　 將拌好的米飯倒入鍋中炒，一直炒到粒粒分離

5　 倒入之前炒好的三丁，繼續炒一小會兒，撒鹽

6　 盛盤、撒蔥花。漂亮好吃的蛋炒飯就做好了

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關鍵字: 蘆筍 把面 電熱鍋