夏季不吃腐竹就太虧了，腐竹如此做開胃又爽口，學會只需要5分鐘
食材主料腐竹200克 自制臘腸一根 大蒜約200克 輔料：鹽適量 醬油適量 雞精適量
步驟：
(1)將大蒜去根洗淨、撈出，放在案板上切開，待用。(2)將臘腸用清水淋一下，放在案板上切片，待用。
(3)將已泡發的腐竹用清水淋一下，放在案板上切段，待用。
(4)燒鍋倒油燒熱，下入臘腸翻炒翻炒。
(5)接著，合入大蒜和腐竹，加少許水翻炒翻炒至大蒜斷生。
(6)然後，加點鹽、雞精調味炒勻，即可。
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