滷汁豆腐腦，我最早是在五一飯店吃，十幾年前都賣5元。這家店現在才賣4元。
他家就是豆腐腦和胡辣湯兩摻，味道還可以，胡辣湯裡有木耳，素肉，黃花菜啥的。
旁邊的烤鴨夾饃也開了很多年了，旁邊四院的人很喜歡吃這家。一個不到10元錢。餅比較一般，是電烤餅，兩層皮。夾的鴨肉真不少嘞，蔥絲配甜麵醬，還是很好吃的。
鼎鼎大名的賀氏手擀粉啦，相當於冒菜，自己選菜後，稱斤，再單點手擀粉之類的加進去。西安人愛吃麻醬的程度不亞於北京，我們的冒菜要有大量的麻醬提香味。
他家的冒菜還是挺貴的，菜的種類不是很多，外面便宜的冒菜6.5半斤吧。他家就是口味很好，暴力辣，蒜香味很濃。
手擀粉很筋道，不知道是怎麼做的，我吃砂鍋的時候也愛吃這個，但基本不常見吧
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