鸡翅是我们生活中很多人都喜欢的一种食材，做法也多种多样，可以做红烧鸡翅、香辣鸡翅、可乐鸡翅、烤鸡翅等等。今天我告诉大家一个做鸡翅的方法，不需要任何烹饪技巧，就是没有下过厨房的也能做，做出来的鸡翅鲜香滑嫩，非常美味，我家孩子吃完后连手指头都舔了一遍，哈哈。另外，放在鸡翅下面的土豆吸足了汤汁，特别的美味。如果你喜欢宝妈的作品，就动一下你可爱的小手点一下关注，欢迎收藏、转发、分享！
【准备食材】鸡翅 土豆 香葱 生姜 蒜 花椒 生抽 老抽 味极鲜
【做法步骤】
1、将鸡翅浸泡在水中洗净，我一般是把鸡翅浸泡在水中15到20分钟后再清洗，这样鸡翅中的血水比较容易清理干净。
2、将洗净的鸡翅控干水分，加入葱段、姜片、拍碎的蒜瓣、加入适量花椒、半勺生抽、一大勺老抽、一大勺美极鲜酱油，然后搅拌均匀，盖上保鲜膜放到冷藏室隔夜腌制。我腌制的时间比较长一些，主要是让鸡翅能够更加入味，让鸡翅更充分的吸收调料，这样做出来的鸡翅更加香嫩。也可以在鸡翅表面划上几刀或者插几个小眼儿。
3、取两个小土豆去皮切片，平铺到烤盘的底部，土豆片不要太薄，要稍微厚一点，差不多半厘米多一点就可以了。
4、把腌制好的鸡翅取出来，经过一个晚上的腌制，这个时候的鸡翅已经完全入味了。把鸡翅身上的调料去掉，然后把鸡翅一个个的排放到铺有土豆片的烤盘里。在鸡翅上面撒上少许盐后，用锡箔纸把烤盘盖住，在锡箔纸上戳几个小孔，然后放入预热好的烤箱里开220度烤20分钟。
5、20分钟后，去掉锡箔纸，继续烤10到15分钟。最后用烤箱的烤炙功能烤3到5分钟，这样我们的烤鸡翅就做好了。
这样烤出来的鸡翅色泽金黄，非常香嫩多汁，很远就能闻到一股香味儿。
咬上一口，可以看到里面的肉非常嫩，而且因为腌制的时间比较长，里面也非常入味。
还有就是下面的土豆，因为在最下面吸足了汤汁，也是非常美味的。
朋友们，你们学会了这种鸡翅的做法了吗？非常简单吧，赶快自己动手试一试吧！欢迎收藏、转发、分享！
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