受邀參加2018第七屆福鼎白茶開茶節的茶道新生活團隊，於3月28日下午抵達了福鼎。車子駛進福鼎，放眼望去，皆是各類茶企廣告牌、各個白茶茶葉店。這讓四度進入福鼎的茶道新生活團隊不禁感慨：福鼎白茶發展之快。
以茶為根，走到土地上去
迴歸土地，看見茶。這是茶道新生活的團隊理念。一到福鼎，我們就聯繫了當地的茶人耿錕，請他帶我們去茶山行走，去看看今年的土地、今年的茶。
翻閱過我們的《茶源地理 福鼎》的讀者也許還記得，我們曾經寫過一篇文章為《耿錕 無處安放的青春丟進茶缸裡》，現在我們再探訪耿錕和他的茶園，也是想看看又一年過去了，這位特立獨行的茶人和他們家的茶園如今怎麼樣了。
沿著盤山公路上去，一路都是茶園。到了一處平房，幫工廠收茶的師傅就著一堆鮮葉在篩選、過秤、議價。我們下車步行，一路上山，也不知道走了多久，終於走到了一處略平整的茶園面前。耿錕指著道路左邊的茶園，告訴我們這就是他請我們喝的銀針。道路右邊是一片樹木、竹子和野草雜生的林子，耿錕告訴我們，這片林子裡有拋荒幾十年後長出來的荒野茶。
仔細查看了林子的植被和土壤，我們對耿錕說的荒野茶產生了極大的興趣。儘管樹藤竹子遮住前路，我們還是決定攀上去看看。樹藤上有刺，竹子柔弱但繁多，爬上土坡的我們看見一棵特別像茶樹的植物，仔細一看，又發現不是。再往上、再找，又是期望又是失望。終於，在爬上了三個小土層後，我們終於發現了兩株茶樹，其中一株茶樹還有嫩嫩的芽。摘下其中一片，嚐了嚐，果然感受到了茶葉內物質的豐富。
我們仔細地給稀稀落落長在雜樹雜草從中的茶樹拍了照片，在眾裡尋她之後，那份相逢尤其顯得珍貴，也更讓人感慨：只有撥開層層好聽動人的故事，用腳回到土地上去看，才知道真正上乘的好茶得來多麼不易呀！
白茶，是大家的事
一年一度白茶節，人勤春早產業新。3月29日，第七屆福鼎白茶開茶節正式開幕。一大早，福鼎市點頭鎮的街頭就開始人頭攢動。我們到現場的時候，福鼎百姓已經將開幕式儀式現場圍得水洩不通。這是由政府主導的福鼎開茶節，更是他們的開茶節。
開幕式上，中國茶葉流通協會會長王慶、海峽兩岸茶業交流協會常務副會長王星雲、中國茶葉學會副理事長余文權、寧德市人民政府副市長黃建龍和福鼎市委書記劉振輝分別致辭。
隨後嘉賓為2017年福鼎鬥茶賽獲獎企業頒獎；為福鼎白茶主題微電影《最美的樣子》頒獎，同時宣佈《最美的樣子》第二部開拍；併為福建省康來顏茶業有限公司和福建省天湖茶業有限公司舉行金磚國家領導人廈門會晤選用產品支持單位頒獎儀式。
緊接著，福鼎市人民政府和中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院簽訂《福鼎全市茶葉質量安全監控服務協議》《茶葉科技創新示範縣協議》，與中國農業科學院茶葉研究所簽訂《不同年份福鼎白茶的標誌性成分及降火消炎功效研究》。同時還舉行了點頭鎮白茶特色小鎮招商簽約、六妙白茶有限公司與英國哈利王子婚禮茶禮簽約。
最後，由福建省政協原副主席陳增光、陳紹軍和福鼎市委書記劉振輝、市長袁華軍共同鳴鑼開茶。
在這些發言和活動中，我們看到、感受到的是福鼎茶產業在各個層面得到的重視和支持，以及福鼎市對於白茶產業有清晰的策略和有創意的推廣，更重要的，是從上到小保有的熱忱和不斷創新的活力。
“開茶囉~開茶囉~”宣佈開茶的聲音不斷迴響，帶動了現場的福鼎百姓也隨之吶喊。這一刻更為世人展示了福鼎白茶，展示了福鼎人民對白茶的熱愛，展示了福鼎這片土地上生長出來的勤勞與踏實。
以生活為用，喝一杯白茶
3月29日下午，2018白茶與糖代謝疾病國際高峰論壇在福鼎市金九龍大酒店舉行。
《飲用白茶提高代謝疾病男性精子質量》《茶功能成分發現關鍵技術》《飲用白茶可有效預防代謝疾病相關的心腦損傷》《白茶多糖的理化性質和功能》一系列白茶領域相關研究成果在論壇上發佈。
論壇上，福鼎市茶業發展領導小組常務副組長陳興華在致辭中幽默地說“不是你容顏易老，而是喝白茶太少”。報告中也提到，白茶的抗氧化能力更強，其中蘊含的茶多糖含量更高，對糖尿病患者的健康有極大的裨益作用。這些都代表著白茶不僅有品飲價值，對人體的健康也有極大的裨益作用。以生活為用，喝一杯白茶。
白茶與糖代謝疾病國際高峰論壇舉辦的同時，福鼎白茶開茶節也在進行著民俗表演、福鼎白茶展銷、美食小吃展銷、白茶菜餚盛宴展示以及點頭白茶特色小鎮規劃展。
這是一場白茶茶人的盛宴，是福鼎市政府的盛宴，更是福鼎全體人民為自己家鄉的白茶推廣貢獻的盛宴。
穿梭在開茶節各類節目中，行走在福鼎這片土地上，我們感受到的福鼎這片熱土生長出來的白茶的清香，感受到的是福鼎這片熱土上生長的兒女們推廣自己家鄉白茶共同的心願。白茶開茶節落幕了，清甜的白茶，來了！
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