培根蝦仁沙拉
煙燻味的培根，吃著更香，乾鍋煎出的油用來煎蝦仁，蝦仁會特別香。各種愛吃的蔬菜，黎麥等混合著酸甜的蘋果芥末油醋汁，清爽適口。用玻璃瓶子來搖油醋汁可以更快捷方便的完成。
製作份數：2人份
用料
沙拉
培根（煙燻味） 3片
蝦仁 12個
櫻桃蘿蔔 2個
櫻桃番茄 2個
青瓜 1個
洋蔥 1/4個
煮熟的藜麥 適量
各種沙拉菜 適量
蘋果芥末油醋汁
蘋果醋
橄欖油 100克
蘋果醋 25克
芥末醬 25克
蒜蓉 10克
培根蝦仁沙拉的做法
1.備好培根切片（煙燻味）
2.鍋內直接放入培根，小火煎成略焦黃
3.直接用培根的油煎熟蝦仁（蝦仁提前洗乾淨去掉蝦線）
4.培根撕成小塊，與蝦仁放涼備用
5.各種蔬菜洗乾淨
6.黃瓜刨成薄片，櫻桃番茄、櫻桃蘿蔔、洋蔥切好
7.藜麥煮好放涼
8.調製蘋果芥末油醋汁：橄欖油100克、芥末醬25克、蘋果醋25克 、蒜蓉10克放入帶蓋玻璃瓶中
9.蓋上蓋子使勁搖晃，快速完成
10.大碗底部鋪上撕成小塊的蔬菜，碼上各種蔬菜片，藜麥
11.最後加入培根和蝦仁，加入油醋汁
12.拌均勻後即可
小貼士
1.根據喜好加入蔬菜
2.用瓶子搖晃油醋汁，搖晃好後打開蓋子試一下鹹淡，不夠可以加點兒蘋果醋進去（我用的是蜂蜜蘋果醋，醋比較酸的話可以不全放，慢慢試味）
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