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《暖暖的味道》带您探寻老字号川菜馆，力力豆花庄招牌菜。酥香软烂，味道十足的吆喝排骨。鲜嫩可口辣味适中的将军鱼，正宗四川担担面的制作方法，更有如何在家制作酸辣粉酱汁的底料配方!精彩就在《暖暖的味道》！
暖暖招牌菜
吆喝排骨
排骨不焯水,几步操作可以去腥保嫩，不发柴？川菜老字号的招牌秘制调料是什么?都有什么配方？看似简单的动作蕴含什么秘密？什么时候开盖煮,什么时候关盖炖,讲究在哪里？
将军鱼
川菜老店秘制泡菜坛里都有什么食材,一定要记牢的诀窍是什么？鱼肉如何滑嫩可口？正确的制作步骤又是什么？不同的辣椒作用又是什么？
四川担担面
暖暖嘉宾
周妞妞
卡酷少儿主持人
甜美可爱小胖妞
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暖暖大厨
赵健
暖暖主持人
宗铭
场地鸣谢
力力豆花庄
1954年建店的力力餐厅在建国初期是京城仅有的三家正宗川菜馆中生意最兴隆的，它以其用料讲究、制作精细、川味独特，吸引了众多食客。郭沫若先生亲自为餐厅题写了“力力”匾额后，又为之题诗。现为中华老字号。
为了让京城百姓能够接受“正宗川味”的辛辣醇香，力力餐厅特聘川厨，将巴蜀两地具有浓郁特色、典型乡间风味的菜肴改良创新形成多款特色菜肴及30余种四川小吃，可谓：百菜百味，一菜一格。独特、典雅的店堂装饰，让广大食客在品尝“川味”精品的同时，感受“川情”的真切，体会“川韵”的神妙。
地址：广渠门外大街37号(广渠门桥东北角)
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