“春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。” 二十四節氣凝結著古人的智慧，是中國深厚燦爛的傳統文化代表。永興坊堅持以 “二十四節氣”民俗為基本元素，通過文化活動的形式，讓人們親身體驗、感觸、傳承傳統文化。7月7日，一場“夏爽中國·嗨西安之小暑吃新面·消暑又有面兒”文化活動在永興坊精彩上演。
此次小暑節氣文化活動是由中共西安市新城區委、西安市新城區人民政府、西安市商務局、西安城投集團主辦，新城區文化體育局、新城區文物旅遊局、新城區中山門街道辦事處協辦，新城區文化館、西安永興坊文化發展有限公司承辦，活動分為小暑習俗知多少、寫biang字，扯biangbiang面，感受陝味文化、吃西瓜消伏熱大賽等精彩環節，讓市民遊客通過活動了解節氣風俗習俗，更讓傳統文化深入人心。
倏忽溫風至，因循小暑來”、“小暑大暑，上蒸下煮”、“小暑不算熱，大暑三伏天”等有關小暑的古詩諺語和風俗習慣你瞭解多少?在永興坊一場小暑習俗知多少的趣味搶答拉開了“夏爽中國·嗨西安之小暑吃新面·消暑又有面兒”文化活動的序幕。只見現場觀眾無不積極踴躍、熱情洋溢地參與搶答，靈活運用傳統文化知識，有人對答如流，贏得了現場的觀眾的陣陣掌聲。而有人回答的答案卻是奇思妙想、出乎意料。整個活動現場的人們似乎在經歷一場傳統文化的洗禮，在展示了博大精深的中華文化後，參賽選手還獲得了清熱消暑的綠豆湯。
陝西面食文化源遠流長，吃麵的方式和種類絕對稱得上出神入化。伏日吃麵的習俗早在三國時期已流傳，《魏氏春秋》有記載，“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”。而永興坊作為非遺傳統文化探索與挖掘的領跑者，在這個陝西文化大秀場上，不僅秀出非遺美食biangbiang面的製作過程，更讓現場市民共寫“biang”字，讓非遺文化和傳統文化行之更遠。
“一點飛上天，黃河兩頭彎……”biang字筆畫共56畫，是漢字中筆畫最多一個字，這個字寫盡了陝西山川地理，更顯示出中國漢字文化的博大精深。在這場寫biang字大賽中，可真是難倒了眾多人。參賽選手化作古時的那位“秀才”，他們嘴上唸叨著biang字書寫口訣，想象該字的書寫。當“秀才”們罷筆，呈現在紙上的Biang字，僅是“言字中間走”、“中間夾個馬大王”等偏旁部首，觀眾朋友就寫得各不相同，再細看筆畫順序更是五花八門。不過，也有人下筆如飛、一揮而就，一個筆走龍蛇的“biang”字展現在大家前面，贏得滿堂喝彩。總之，整個現場真是吸引了眾多人的參與，有人支招、有人書寫，他們為字而論，真是無不熱鬧。
寫完biang字，真正考驗大家的是biangbiang面的製作過程。只見傳承人帶著非遺技藝進行“實戰”展示，他拿起長條狀的麵糰，捏住兩頭，在案板上摔打，敲擊出輕快的節奏，三兩下便扯出一根形如腰間所繫的褲帶一樣的麵條。而參與選手也認真地如一位拜師學藝的徒弟，目光聚焦在案板上，生怕漏掉最精彩的扯麵表演，不時發出“真厲害”、“陝西真有面兒”的驚歎。當輪到“學藝者”扯麵時，面積子完全變成了不聽擺佈的老大難，扯出的面和非遺傳承人相比，長度又短、薄厚不一，失去biangbiang面原有的風範。
有句順口溜說biangbiang面，“三秦麵條真不賴，擀厚切寬像褲帶。面香筋道細又白，爽口耐飢燎的太。”比賽落幕後，參賽選手就獲得了這道美食的免費體驗券。當問及味道如何？一位來自浙江的遊客朋友說，紅彤彤的油潑辣椒、配上醬油、醋，撒上綠色的香菜和蔥花，再放上金燦燦的炒雞蛋，這碗麵條簡直就是藝術品，他都捨不得下箸去破壞這美妙的畫面。
小暑的到來，表示炎熱的夏季正式開始，如何消熱解暑，恐怕只有涼爽的西瓜可以帶來一絲涼意，捲走小暑的溫暾。永興坊在小暑時節，還設置了一場賦予青春活力的比賽——吃西瓜。不過，這場吃西瓜比賽是要通過美食對對碰的考驗，才有參賽資格。陝西地域與本地特色美食的拼接對於老陝人來說，可謂相當熟悉，可外地遊客卻迷糊起來。“澄城和水盆拼，還是和炕炕饃對？煎餅是子長嗎？”遊客朋友不禁向本地人發出請教。參與此次比賽的遊客朋友認為，來到一個城市，就應該靜心深入瞭解本地的歷史文化和美食文化，而不是走馬觀花、匆匆而過。此次他們來到永興坊參與了小暑節氣文化活動，從美食中感知陝西傳統文化，稱此次旅行不僅是咥美陝西，更是一場文化之旅。
的確，中華傳統文化源遠流長，保護傳承傳統文化，每個人都有著義不容辭的責任。永興坊作為國內首個“非遺文化”主題特色聚集區，以非遺傳承和發揚傳統文化作為核心理念，不僅匯聚了陝西各地的非遺、民俗、手工藝等傳統文化，還以 “二十四節氣”民俗、傳統文化等為基本元素舉辦了千餘場文化主題活動，通過非遺傳承人的精湛技藝展示的活態傳承方式，讓非遺文化迎來了全新的發展。
同時，永興坊以多樣活動的形式也賦予了傳統文化以青春活力，讓當代人尤其是年輕人通過接觸，領略到傳統文化的魂，認識到這不同於當下快餐文化的獨特藝術形式和生活方式，進而消除對傳統文化的隔閡感和生疏感，產生興趣和喜愛。更可以讓世界瞭解陝西這座古老而又年輕的城市魅力。
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