大名南關餄餎
南關的餄餎取用蕎麥，現磨現做，壓出的餄餎筋道而不失軟糯，牛油熬製的老湯及味美的羊肉以滷，營養價值豐富，口感極佳。南關餄餎風味與眾不同，一直流傳至今。南關餄餎不僅味道鮮美，香而不膩，而且有暖胃去寒，滋陰壯陽，保健防病的功能。
大名雞窩燒餅
大名縣盛產小麥，用小麥面做的麵食小吃花樣繁多，其中著名的一種，就是以發酵白麵烤制而成的“雞窩兒燒餅”。它是因烤制燒餅的爐子形如雞窩兒，而得名。成品皮脆裡軟，口味微鹹，中間薄、兩面厚，一面還有芝麻提味。剛出爐的雞窩燒餅熱氣騰騰，外脆裡糯。剛出爐的燒餅口感極佳，既有麥子輕微發甜的原味，又有芝麻香。近年來又有甜燒餅、肉餡燒餅出現，味道各異，都很受歡迎。
大名豆腐皮圈餜子
油條在大名稱為餜子，將豆腐皮捲入剛炸好的餜子、滷蛋、醃製的油炸豆腐。一個皮薄色亮的豆腐皮卷餜子就做好了，咬上一口外焦裡嫩，味道醇香。外觀金黃誘人，令人望而垂涎。
大名羊饊
羊肉滷饊(本地回族念sá)，是大名縣回族傳統早餐食品。它是將熬稠的油濃“麥仁”澆上羊肉滷，泡入饅頭或火燒食用。吃時濃香，浸泡的饅頭火燒極富肉味，口感香不膩。在冬天早上吃上一碗饊，絕對是一件美事，有驅寒功效。每年秋季開賣，入夏則停。
大名燒賣
燒賣，又稱燒麥、稍美、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，是形容頂端蓬鬆如花開的形狀，是一種以燙麵為皮包餡蒸熟，牛羊肉為陷的麵食小吃。大名燒麥已有六百多年的歷史。早在乾隆年間，大名府城內就開有燒麥館。傳說某年乾隆下江南私訪歸來，北上路過大名府，曾到燒麥館吃燒麥。恰好這家的燒麥餡軟噴香、湯大而不膩、潔白晶瑩，如石榴一般，餡多皮薄。乾隆食後讚不絕口。從此燒麥聲名遠揚，享譽大名府。
大名豆腐絲
大名豆腐絲在河北也是極其出名其中束館豆腐絲最為出名，豆腐絲為大名漢族傳統食品，歷史悠久，工藝獨特，食之筋道，以乳黃的色澤，筋道的條筋，鹹香的口味成為響徹大名一帶的地方風味名吃。大名束館豆腐絲是採用大豆，經過篩選、浸泡、磨漿、煮沸、除渣、凝固、壓片、切絲、滷煮、捆把等十幾道工序，滷製成具有獨特風味的豆腐絲，是老幼皆宜的佳品，營養豐富，吃法多為涼拌食用。
清真蜜三刀是大名回族的特色美食，在大名，蜜三刀是婚嫁時的聘禮之一，男方一定要帶上蜜三刀去迎娶新娘，女方則作為禮品送給親朋好友，藉此分享新婚愛情的喜悅，這在大名成為一種習俗，沿襲至今。蜜三刀金黃透亮，營養豐富，口味香甜，具有補脾、緩急止痛、潤肺止咳等功效。
大名芝麻焦燒餅
芝麻焦燒餅的歷史已有百年之久。芝麻焦燒餅為圓形，兩面都沾有芝麻，分鹹甜兩種，現今因消費者口味不同又出現了豆沙，棗泥等新口味。芝麻焦燒餅特點為：入口香脆，焦而不硬，鹹甜有度，為老少皆宜且物美價廉的美味。芝麻焦燒餅的製作方法原為吊爐烘烤，現多為烤爐烘製，原料為麵粉、芝麻、植物油、花椒和鹽。雖是民間尋常小吃但製作並非易事。
大名雞蛋荷包
雞蛋荷包在大名俗稱“布袋”。因為大名做雞蛋荷包麵皮的方法與眾不同，是把面切一條下來拉長擀平，切一長方形狀，並在一方切一小口，方便用繩穿系。將其放入油鍋一炸，麵皮就從中間鼓了起來，自然成一布袋狀，故得布袋之名。炸好的雞蛋荷包，麵皮有油條的香，內有雞蛋的香，二者融為一體，極其誘人，多作為早餐。
大名肉餅
大名肉餅歷史久遠，為回族的傳統美食。在唐朝時期因文化交流與民族大融合而傳入中原，宋朝時期肉餅傳入大名府。元代有位負責皇帝飲食健康的太醫，撰寫了一部《飲膳正要》，記載了許多美食，其中就有羊肉餅，其寫道“精羊肉十斤，去脂膜、筋，捶為泥;哈昔泥三錢;胡椒二兩;蓽撥一兩;芫荽末一兩。右件，用鹽調和勻，捻餅，入小油鍋煎炸。”至清代進入鼎盛，至今不衰，深受人們的喜愛。餅皮一口咬下，第一口脆第二口糯，然後就可以嚐到羊肉的鮮香，在吃法上多搭配蔥蒜。
大名豆沫
相傳這種美食與義不食周粟的伯夷、叔齊有關，早在屈原投粽子之前，伯夷叔齊的氣節讓殷都人民感其氣節，紛紛祭奠，他們把小米放入石臼中舂成粉齏，做成羹，放入青菜和搗碎的黃豆沫兒，故稱其為“豆沫”。豆沫多作為早餐，搭配油條一起食用，口味更佳。
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