決明子最為人所共知的就是有明目的功效，多是用來泡茶喝，有時候也可以烹飪，主要手法就是煲湯，這樣能充分的使決明子的功效融合在湯裡面，不過決明子的藥性寒涼，雖然有洩瀉和降血壓的作用，但是對於脾胃虛寒、脾虛洩瀉和低血壓等患者，是不能服用的。
針對不同的體質，可選擇不同茶性的茶飲用，如燥熱體質的人適合飲用涼性茶，而虛寒體質的人適合飲用溫性茶。而決明子山楂泡水是屬於微涼性的，適合燥熱體質的人飲用，而且決明子山楂泡水喝還具有很多的功效，可針對許多方面進行保健。
決明子和山楂泡水喝的功效
1山楂中含有脂肪酶和山楂酸，脂肪酶具有促進脂肪分解的作用，山楂酸則具有提高蛋白分解酶的活性的作用；決明子則具有通腸潤便的作用，可起到疏通腸道、促進消化的作用，所以決明子山楂泡水喝可起到很好的纖體瘦身的功效。
2山楂具有調脂、降血壓的功效，決明子具有利水通便、清熱明目的作用，此外，決明子中含有豐富的低聚糖，可起到降低血壓的作用。所以決明子山楂泡水喝具有很好的降壓調脂功效，而且山楂還可以抑制決明子止瀉的不良反應。
3決明子山楂泡水喝還具有緩解和治療消食化滯、散淤止痛、胃烷脹滿、瘀血經閉、心腹刺痛、目赤澀痛、目暗不明、頭痛眩暈的功效。
決明子和山楂泡水喝的飲用禁忌
1山楂中含有大量的山楂酸、果酸等，而且山楂幫助消化只是促進消化液分泌，而不是通過健脾胃的功能來幫助消化食物的。所以胃酸分泌過多、消化不良、腸炎患者、心血管疾病的患者，都不宜飲用。
2決明子的藥性寒涼，具有洩瀉的作用，所以脾胃虛寒、脾虛洩瀉以及低血壓的患者，都不宜飲用。同時，長期的將決明子和山楂泡水喝，容易造成月經不規律以及子宮內膜不正常等，所以應注意適量飲用。
決明子和什麼相剋
1首先，決明子與大麻相剋。雖然大麻被廣泛的應用於疾病的治療當中，但是卻不能與決明子同時服用，否則會造成決明子的藥效有所下降，大麻的作用也不能被完全的發揮出來。
2其次，決明子與枸杞相剋。決明子和枸杞不能夠同時的食用，這是由於決明子屬於一種涼性的藥材，而枸杞則屬於溫性的藥材，兩者的藥性不一樣，是不易一起服用的。
3最後，決明子和丹參相剋。丹參性微溫，具有非常不錯的活血、涼血以及消腫的作用，而決明子性涼，同時食用就會造成藥效有所下降。
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