什麼是客家人？
客家人，以客為家，客居他鄉之人。史上記載客家人是從山西和河南等中原地區為躲避動亂等原因而向南遷移並且在南遷的過程中與南方少數民族互相碰撞、互相融合而形成的一支獨特的漢族民系。客家人有自己的客家方言，也有共同的風俗習慣、共同的生活方式和價值觀念，是漢民族的八大民系之一，主要生活在江西、廣東、福建以及廣西、湖南、四川、貴州、海南和臺灣等地方，其中以江西南部、廣東東北部和福建西部為主，在國外的印度尼西亞、馬來西亞、泰國、越南、菲律賓等很多國家也有分佈，目前，國內外客家人約有1億人(其中約7400萬人分佈在中國大陸的廣東、江西、福建、廣西、四川、湖南、海南、浙江等10餘個省（市、自治區）的 180多個縣（市），廣東省本地客家人數達到2500萬左右，佔到廣東本地族群的三分之一。約600萬人分佈在香港、澳門、臺灣地區，約1500萬人分佈在除中國外的印度尼西亞、馬來西亞、泰國、新加坡、越南、美國、秘魯、毛里求斯等80餘個國家和地區[起源於幾百年前客家人的下南洋運動])。很多人以為客家人是少數民族，其實，客家人不是少數民族，相反，他們起源於中原漢族，是漢民族的一個分支。作為一個群體，客家人可以被稱為一個民系。一個至今說著古老漢語、堅守著古漢人習俗、被認為血統上最為純正的漢族族群。他們是歷史上多次大遷徙的見證者，遠離了自己曾經的故土而定居，久而久之，被稱為客家人。
客家學者從血統、方言、地域、文化等多維度對客家概念進行界定，儘管觀點各不相同，但對於什麼是客家人，大體在以下4個方面是有共識的：
第一，歷史上從中原地區漸次南遷到贛南、閩西、粵東北邊區，或再從贛閩粵邊區遷往海內外其他地區的漢族人；
第二，會說客家方言；
第三，在生活習慣、民間禮俗、信仰崇拜等方面，具有客家文化的共性；
第四，具有客家認同意識，即自我承認是客家人。
只有具備上述4個條件，才算是真正意義上的客家人。
客從何來？
普遍認同了客家人的祖先源自中原，是從中原遷徙到南方，是漢民族在中國南方的一個分支。客家文化一方面保留了中原文化主流特徵，另一方面又容納了所在地民族的文化精華。那麼，客家先民從何而來，究竟經歷了幾次南遷？有的學者認為客家人經歷了5次大遷徙，代表性學者是羅香林先生；也有的學者認為是經歷了6次大遷徙。最有影響力的還是羅香林的“5次遷徙說”
5次遷徙說
關於客家遷徙運動，分歧在於：
秦始皇統一中國以後，為防止南方百越進犯，便派屠椎、趙佗率領50萬大軍南下，這能不能算客家先民的第一次大遷徙？“5次說”的學者不提這次遷徙，而“6次說”的學者則認為，正是這批人構成了客家人的最早祖先。
第二次大遷徙在西晉末年“永嘉之亂”和東晉“五胡亂華”時期，中原士族百姓，紛紛跨黃河、渡長江，一部分逐漸遷到安徽和江蘇的長江兩岸，另一部分則遷往江西北部，再溯贛江而上，來到贛南地區，有的甚至遷到贛閩交界處。
第三次大遷徙在唐代末年，黃巢起義軍的征戰波及長江中下游各省，使客家先民再次遷徙至江西東南部和福建西部，還有一些則進入廣東東北部。
第四次大遷徙是南宋末年，因蒙古鐵騎南下，定居江西、福建的客家先民，一部分遷入廣東東北部。
第五次大遷徙在明末清初，因閩粵贛邊區的客家大本營山多田少，人口持續增長，朝廷實行移民政策，客家人積極響應，大舉南下、西遷。南移者，遷入珠江三角洲及廣東西部一些沿海地區。
第六次大遷徙發生在太平天國運動時期，廣東臺山、開平、四會等地因客家人口激增，與當地居民的矛盾日益加劇，最終釀成土客大械鬥，清政府為調解和平息械鬥，將廣東西部一帶的客家人遷至信宜等粵西山區和雷州半島，以及廣西合浦、欽州和海南島等地。
第七次客家大遷徒海洋文明。中國漢族文明，歷經石器文明一漁獵文明一遊牧文明一農耕文明一機制文明一海洋文明。客家人向海外遷徙，自南宋末年以來，泉州成為世界港口城市和海關總署，海上絲綢之路起始地。客家人在向南方各省搬遷的同時，又陸續通過海路和陸路向海外遷徙。海路由泉州、馬尾、廈門、汕頭、廣州、海口、虎門、香港和台山赤溪的凼家衝等港口出發，乘船冒險到達南洋各地。陸路通過廣西、雲南邊境進入緬甸、越南等地。其中包括宋末抗元、清初'反清復明'、清末太平天國運動和孫中山早期領導的各次武裝起義失敗後，逃亡海外的志士，以及相當數量的破產農民和城市貧民，他們或自駕帆船，或被擄掠、誘騙、招僱為'契約華工'到南洋等地從事苦役。20世紀中葉以來，又有部分人由原住國向歐美等國乃至世界各地再行遷移。現在客家後裔已遍佈五大洲的80多個國家和地區。
有人說：有太陽的地方就有中國人，有中國人的地方就有客家人。還有人說：哪裡有陽光，哪裡就有客家人；哪裡有一片土，客家人就在哪裡聚族而居，艱苦創業，繁衍後代。 由於客家人行走天下，移民世界，且在海外商界不乏成功者，因此有“東方猶太人”之稱。
客家習俗“上燈”
客家人是如何稱其為“客家人”的？
歷史上往南遷徙的漢人不計其數，遠遠大於客家人的人數，換句話說並不是所有從中原往南方遷徙的漢人都演化成為客家人，道理和原因何在？客家人是如何稱其為“客家人”的？原因多種多樣，但以下三個最關鍵：
首先，客家人的祖先是以成批家族的形式南遷的，並非原子化的個人遷徙，這導致他們非常注重繼承家族傳統，維護家族文化和榮光，不容易被其他族群同化。客家人無論去到哪裡，無論在哪裡的客家人，都非常重視立祠、祭祖和修家譜等，這個特點非常鮮明和突出，客家有諺：“寧賣祖宗田，不忘祖宗言”，說得就是這個道理。崇祖重家的傳統一方面保全了自己的文化記憶，另一方面也加強了族人的凝聚力，讓客家人變得團結和具有群體意識。
客家宗祠重光慶典（資料）
其次，得益於地理環境。客家先民南遷的過程中，一般選擇山區作為落腳點，正所謂“逢山必有客，無客不住山”。山區雖然環境惡劣，條件落後，但人少競爭小，而且環境封閉，受外力干擾較小，使得客家先民的語言、風俗等得以傳承下來。以客家人形成的最重要的地點、客家人的大本營——贛閩粵交界處為例， “贛之為郡，處江右上游，地大山深，疆隅繡錯”， “閩中壤狹田小、山麓皆治為隴畝……汀踞閩上游，復嶺崇岡，山多於地”， 粵東則“無平原廣阡，其田多在山谷間”，總之贛閩粵交界處山嶺環繞，形成了一個相對封閉的地理空間，而且山間有河谷盆地，客家先民遷徙到這裡後，就以家族為單位在河谷盆地耕作。客家人在此形成了自己獨特的民系特徵，然後擴散至國內和世界其他地方。正是這一地方地理相對封閉，客家人得以較大程度地延續和獨立發展自己的文化和風俗，免招世局動盪和外部政治勢力的干擾和杯葛。
最後，客家人非常重視教育。客家人極其重視對後代的培養和教育，具有濃厚的尊師重教的氛圍，去到客家聚集的地方，你常聽到很多類似的諺語：“唔讀詩書，有目無珠”，“生子不讀書，不如養大豬”等等。重視教育不僅使得客家人在科舉中常常出類拔萃，而且對於傳承中原文化，保持自己的中原身份認同具有重要作用，其中尤以世家大族、貴胄之家為甚，這就與周圍那些“蠻夷”形成了文化上的區別。
客家人的文化特點
客家文化是多元化的， 是客家人共同創造的物質文化與精神文化的總和。贛南師範學院林曉平教授認為，客家文化是三維的，它表現出儒家文化、移民文化與山區文化的特質。客家文化並非單一的、線形發展的文化，而是由諸種文化因素組合而成的一種多元文化。其中，客家文化的基本特質是儒家文化，同時還表現出移民文化與山區文化的特性，三種文化共同構成了多姿多彩、富有特色的客家文化。
客家人“自強不息，銳意進取，四海為家，誠實守信，艱苦創業，勤勞節儉，崇文重教，謙虛禮貌，團結友愛，愛國愛鄉”。在漫長的歷史進程中，始終承傳著客家民系優秀的傳統美德和人文精神。
客家文化事象是客家文化特質的外在表現，這種文化事象表現在客家傳統民居、飲食、信仰、語言、服飾、精神等方面。
從建築上面客家民居的建築形式多種多樣，其中主要是府第式民居，客家人居住的圍龍屋和“四點金”，實際上是北方的四合院。加上背後圍屋，前面半月形的池塘是把背山面水的自然風光濃縮於居室之間。從風水玄學的角度，則是一幅太極圖，金、木、水、火、土五行和諧統一於居室。客家民居的基本類型是“四扇三間”，客家民居的最高境界“九井十八廳”，後來發展到具有地域特色的民居，贛南方形的圍屋、閩西圓形的土樓、粵東內方外圓的圍龍屋以及五鳳樓、走馬樓等。建築代表：客家民居、客家圍屋、圍龍屋、客家土樓。
客家民居 圍屋
客家圍龍屋
客家土樓
從 飲食上面客家菜特點的形成，與客家人的生活環境、生活水平有很大關係。客家人早期既多聚居山高水冷地區，地溼霧重，食物宜溫熱，忌寒涼，故多用煎炒，少吃生冷，菜餚有“鮮潤、濃香、醇厚”的特色。出門即須爬山，生產條件艱苦，勞動時間長、強度大，需要較多脂肪和鹽分補充大量消耗的熱能，飲食以烹調山珍野味見長，略偏“鹹、油”。長期的遷徙流離及聚居地區經濟發展滯後，客家人艱苦度日，就地取材，製備鹹菜、菜乾、蘿蔔乾等耐吃耐留的食物，家居可佐番薯飯並抑脹氣，出門可配野菜充飢，這便形成了“鹹、熟、陳”的特點。所以客家菜的主要特點是油重、味鹹，講究酥軟香濃、樸實大方，其中尤以鹽焗雞、梅菜扣肉、肉丸、釀豆腐等最具客家風味。每逢過年過節，或舉辦婚嫁、過壽、孩子滿月、葬禮等紅白喜事，主家熱情招待，擺出“四盤八碗”或“四盤十二碗”的筵席，以各種客家傳統風味佳餚，宴請親朋。
最能代表客家飲水思源食文化的是“紅白喜事”。客家人飲酒不用杯，用稍小一點的碗做酒碗。通常是十大碗，最高規格為十二大碗。頂級菜有句順口溜：海參、鯇丸、酥燒、燉肉，然後是釀豆腐、芹菜炒魷魚絲。然後是“全豬湯”：肥肉、瘦肉、內臟、豬尾、豬耳，用墨魚做佐料，特別暢銷。客家菜餚仍保存厚實、古樸，大碗喝酒，大塊吃肉的中原古遺韻。
從宗教方面客家是一個多神信仰的民系，可謂“神佛漫天飛”，多神、雜神崇拜是客家文化的重要特徵之一。客家信仰的有佛門的菩薩、羅漢，也有道家的仙師、鬼神，還有祖先亡魂、地方神明，主要有觀音崇拜、許真君信仰、三山國王信仰、媽祖信仰、定光古佛信仰等。
客家人崇文重教，客家人都喜歡走出圍龍屋，讀書做官。客家人可以賣田賣屋讓孩子讀書，讀大學，揚美德，務民生，愛祖國，戀家鄉。這就是讀書是福。客家人有克勤克儉、崇尚文化、聰明好學的好傳統。客家地區多半是文化之鄉，名人輩出，這與客家人崇尚文化、重教興學有關。
客家方言是中國八大方言之一，客家先民最先操河洛雅音，後遷到長江中下游地區，吸收了當地的吳楚方言，產生了新的次方言“江淮官話”，這是今日客家話的源頭。後客家先民再次南遷，進入江西、福建、廣東等地，又不斷吸收了古越語、畲語和贛方言、粵方言、閩方言，最終形成了現在的客家方言。在客家精神方面，一般認為，客家精神包含開拓進取、艱苦奮鬥、崇文重教、尊祖愛鄉、海納百川等五個方面。
客家文化簡言之：客家文化是以漢民族傳統文化為主體，融合了畲、瑤等土著民族文化而形成的一種多元文化。客家文化具有質樸無華的風格，務實避虛的精神和返本追源的氣質。客家文化的內容包括：歷史文物遺蹟、方言文化教育、民居文化、飲食文化、民俗文化、風水文化和民間文藝等。客家文化根植於河洛文化，肇因於移民生活，因而在語言、信仰、民俗、民居建築等諸文化要素上，客家人既繼承了中原古文化的精華，又在新的環境裡創造豐富了它，從而使它嬗變成了一種內有自己特色的新文化——客家文化。
客家文化是中華文化的一部分。廣義的客家文化，是指客家人在征服自然、改造社會和改造客家人自身中，在客家人求生存、爭發展奮鬥過程中，長期創造所形成的、相對穩定的、被客家人認同和接受的精神成果的總和。客家話、客家風俗、生活習慣、客家人的性格、氣質、心態、思想、觀念、意識及它們的載體；客家人物特別是眾多的客家精英、客家建築、裝飾、客家婦女的服飾、藝術品、客家文藝，各類客家文獻資料等等，都是客家文化的具體體現。
客家名人有哪些心情還是有點小激動滴，沒想到客家名人那麼多，頓時覺得非常驕傲自豪、漲姿勢。
孫中山：名文，又號逸仙。生於廣東香山縣(即中山市)翠亨村的農民家庭。是中國近代民主主義革命的先行者，中華民國和中國國民黨創始人，三民主義的倡導者。
孫中山
葉劍英，中華人民共和國元帥，廣東梅州人
朱德，中華人民共和國元帥，四川儀隴客家人
他信&英拉，兩兄妹，做過泰國總理，廣東梅州豐順人
李光耀&李顯龍，父子，新加坡首任和現任總理，祖籍廣東大埔人
感覺都很厲害哦~~
還有：葉挺（廣東惠陽客家人）、張發奎（廣東韶關客家人）、廖仲愷（廣東惠州客家人）、薛嶽、劉光第、吳伯雄、馬英九、胡耀邦……
李惠堂，字光梁，廣東五華人，著名足球運動員。
林丹，羽毛球巨星，福建龍巖客家人
何雯娜，蹦床公主，祖籍廣東大埔人
謝育新、李惠堂、郭億軍等乖暫時這麼多，體育界的歡迎補充哈~~(*^__^*)
張國榮，香港明星，祖籍廣東梅縣
羅大佑，臺灣創作歌手音樂人，祖籍廣東梅縣人
黎明，香港明星，祖籍廣東梅州
陳小春，香港明星，廣東惠州淡水沙田村人
品冠，馬來西亞歌手，廣東揭西坪上人
光良，馬來西亞歌手，祖籍廣東梅州豐順人
陳建州，臺灣藝人，廣東梅縣人
曾志偉，香港藝人，廣東省梅州市五華縣
還有：侯孝賢（廣東梅縣）、王心凌（臺灣客家人）、黎明、彭佳慧、萬梓良、鍾漢良、鐘楚紅、成奎安、劉惜君、巫啟賢、戴佩妮、曹格、范文芳（新加坡）……
郭沫若，現代文學家，祖籍福建寧化客家人
腫瘤學和放射療學先驅吳恆興、橋樑大師李國豪
數學皇帝丘成桐及黃旭華、潘毓剛
梁伯強、黃子卿、李國平、張如心、楊遵儀、楊簡
黃秉維、黎尚豪、張作梅、鍾世鎮、曾毅、汪懋華
王佛松、張楚漢、饒芳權、鄭度、古德生、江歡成
廖萬青、梁春廣、劉煥彬、楊文采、邱冠周、陳志傑
蒲慕明等院士
曾憲梓，金利來集團董事長，廣東梅縣人
田家炳，香港著名企業家和慈善家，廣東梅州大埔人
李河君、林立、郭東林朱孟依、葉澄海、繆壽良
姚德勝、張鴻南、張榕軒、賴霖楓、張弼士、胡文虎
張煜南、張鴻南、謝樞泗、姚德勝、徐錦榮、葉亞來
彭雲鵬、姚美良，侯芳伯、伍淼源、伍竹林、伍班超
丁家駿、鄭明如、李金松、溫惠仁、魏應州、魏應交
魏應充、魏應行、熊德龍、古潤金、張旋龍、羅田安
朱孟依、朱拉伊、葉澄海、葉煥榮、繆壽良、溫純青
梁亮勝、何僑生、劉年新、塗輝龍、周國輝、李建華
何冬青、餘國春、餘鵬春、葉春榮、葉聯禮、葉樹林
葉新民、葉桂材、黃華、鄒錫昌、羅桂祥，湯錫霖
羅煥昌、劉宇新、劉皇發、楊釗、黃澤蘭、李新炎
林立，葉遠西、葉華能、郭東林、李東生、陳景河
林光如、藍鏵纓、黎次珊、葉鋼書、張鑫善、姚良松
連鋒、吳惠權、曾震宇、楊欽歡、羅活活，曾智明
楊漢軍、莊兆祥、鍾奇可、鍾偉良、李有權、吳德芳
黃德新、梁世楨、劉金華、陳彩銀、陳梅冰、黃明智
李東浩、藍瑞明、陳志明、李彬蘭、劉偉、張新輝
卓定華、楊榮義、廖曉霞、林苑如、蔡鴻文、馮小華
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