会变胖
提到美容，胶原蛋白可谓是巨星等级的人物了。
为了绮年玉貌，谁都想多补一些胶原蛋白。
「补胶原蛋白？那咱就吃胶原蛋白呗。」
所以，涌现出一道道美容圣品：桃胶皂角米炖银耳、美容猪蹄汤……
但是，这些「美容食物」的作用或许跟你幻想得不太相同。
银耳，不含胶原蛋白
只要动物性食物里才有胶原蛋白，银耳是植物，彻底不含胶原蛋白。
有人会问了，那银耳煮出来黏糊糊的，很有「胶质感」的东西是啥？
这种粘稠的物质，叫做银耳多糖，归于可溶性膳食纤维。
有人说这种物质可以抗炎和前进免疫力，不过这些都是动物实验或体外实验数据，参阅含义不大。
银耳多糖的持水功能却是非常好，可以和透明质酸（玻尿酸）比美。
枯燥时节喝一些银耳羹，虽然不能弥补胶原蛋白，但关于弥补水分和身体需求的可溶性膳食纤维，仍是有帮助的。
猪蹄，脂肪大户
猪蹄算是最老牌的「美容食物」了，和银耳不同，猪蹄中确实有胶原蛋白。
但是，吃胶原蛋白并不意味着长胶原蛋白！
胶原蛋白是大分子物质，并不能直接被吸收，在肠道中会被分解成氨基酸和一些多肽。也就是说，吃进去的胶原蛋白，并不会全都定向跑到皮肤中去。
吃猪蹄，补得最多的其实是脂肪啊，
想靠吃猪蹄美容？你或许会变成红光满面的胖子……
鱼胶，跟吃鸡蛋差不多
鱼胶其实就是鱼鳔，是鱼的辅佐呼吸器官，也叫花胶、鱼肚。
鱼胶确实含有胶原蛋白，并且鱼鳔也常常是工业化提取胶原蛋白的材料。
但相同的道理，鱼胶中的胶原蛋白一旦被吃下去，经过消化吸收，也就并不必定会变成皮肤上的胶原蛋白了。
吃鱼胶的作用，跟吃鸡蛋差不多，费钱不说，美容只是你的一厢情愿。
桃胶，全赖炒作
如同只要是 「胶」字辈食物，都会被吹捧出各种美容成效。
再侧重一遍：只要动物性食物里才有胶原蛋白。
那为什么桃胶会被作为美容食物售卖呢？
作业的经过是这样的：桃胶凝结在果树上或许会招引虫子，影响收成，所以果农们把桃胶摘下来，看着这玩意像 QQ 糖似的，能入药估摸着也能当食物吃。
果农们沉思：「桃胶已然有批改树皮的作用，那必定也可以批改脸啦！」所以便炒作成了美容食物。（黑人问号脸？？？）
皂角米，只是一种主食
常常和桃胶在一起烹制的皂角米，其实就是一种碳水化合物丰盛的主食，并没有促进胶原蛋白生成的独特作用。
皂角米的热量和大米差不多，要是为了养颜吃太多，或许「颜值未涨膘先涨」。
不过呢，虽然不能美容，皂角米中可溶性膳食纤维丰盛， 不妨调配大米一起煮粥喝，有助于缓解便秘。
所以，现在告诉你们一个残酷的现实：
现在还没有靠谱的研究，能证明吃胶原蛋白能美容。
也就是说，不论你吃猪蹄银耳，仍是宝贵的胶原蛋白保健品，都没有用。
来，和我一起大声念：远离「胶原蛋白」四个字，能省许多钱！
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