海帶是一種常見海產蔬菜，食用價值很高，同時具有一定的藥用價值。海帶食用前應清水浸泡,
由於環境和海水汙染，海帶中可能含有有毒重金屬，所以要提前清洗浸泡2~3小時，但也不能浸泡太長時間，否則會營養流失
材料:
海帶.蒜.蔥. 香菜. 辣椒. 生抽. 鹽. 醋
做法:
1. 海帶提前用水浸泡2-3小時,洗淨切絲
2. 蒜頭拍碎切粒. 蔥. 辣椒切粒. 香菜切成小段. 放入鍋
3. 加入生抽. 醋. 鹽. 調味
4. 海帶放入鍋煲熟撈出過一下冷水
5.撈出海帶放入調好味的鍋中攪拌均勻
6.最後撈出放碟子上
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