巴马兰中医保健 | 陈建海医生专栏
“立秋”到了，是秋天的脚步近了。但并不是秋天的气候已经到来了。划分气候季节要根据“气候平均温度”，即当地连续5日的平均温度在22℃以下，才算真正秋天的时节。
中国地域辽阔，虽各地气候有差别，但此时大部分地区仍未进入秋天气候，况且每年大热三伏天的末伏还在立秋后第3日。尤其是中国南方此节气内还是夏暑之时，同时由于台风雨季节渐去了，气温更酷热，因而中国医学对从立秋起至秋分前这段日子称之为“长夏”。
切勿贪凉，调脾暖胃
中医讲长夏属脾，长夏多湿。东北人在立秋这天，要吃水饺，吃炖肉，叫“贴秋膘”，不管在哪里，我在海南岛时，也在立秋这天随东北人贴了一回秋膘。
但在我们江南，暑气还很旺，今年大多数地方气温都在40℃以上，口味和脾胃消化功能，还不是特别好。从养生来看，脾胃功能是最重要的。营养物质需要脾胃功能康健，疾病康复也需要脾胃功能强大。
调理脾胃应该侧重于清热、利湿、健脾，以使体内的湿热之邪从小便排出，促进脾胃功能的恢复。健脾胃的食物有山药、扁豆、栗子、大枣、牛肉、山楂等。
养肺润肺，润燥安神
秋季为人体最适宜进补的季节，以在冬季到来时，减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。
秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻（芝麻也）以润其燥，禁寒饮”。秋季是水果丰收的季节，梨是最补肺的。秋天也是肺病多发的季节，少吃辛辣是秋季养生的原则。
秋天也是吃石斛的好时节，平常用排骨，加点铁皮石斛，黑木耳少许，食盐少许，直接煲汤，是养阴补肺的积极养生法。
海南清补凉
这里介绍一个适合秋天的水果饮品：海南人叫清凉补。
主材：红豆、梨子、西瓜、苹果、银耳、椰汁或豆浆。
调配法：
1、红豆煮熟，银耳水发煮熟冷藏；
2、梨子，苹果，西瓜（去籽）切丁或用球勺一个一个挖好，冷藏。
3、椰奶（豆浆）可分冷热饮，冷饮不要冰冻太过。
4、每次，上料各取少许，自由搭配，取好食物，及冲入椰奶（冷热随心），加少许蜂蜜即可。
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