靜讀時光|喝茶多年,這些茶諺、茶謎聽過麼?

静读时光|喝茶多年,这些茶谚、茶谜听过么?

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茶諺語、茶謎語,顧名思義就是和茶有關的諺語、謎語,這是遵義茶文化發展過程中派生的又一文化現象。

茶諺語就是人們在茶事活動中交口相傳的、易講易記而又富含哲理的俗話。最早的文字記載見唐代蘇廣的《十六湯品》,其中有:“諺曰,茶瓶用瓦,如乘折腳駿馬登高。”月令廣義引錄的“諺曰:善蒸不若善炒,善曬不如善焙。”

民間流傳的茶諺,都是與茶葉相關的容易記住的有關茶的俗語,在茶葉的生產實踐和品飲過程中,被人們總結而來。對於茶農們的茶事活動是有指導意義的,像飲茶注意事項、茶葉種植、生產或者教人們辨別真假好壞等等。

比如:種茶諺語“向陽好種茶,背蔭好插柳。”“稻要地平能留水,茶要土坡水不留。”“正月栽茶用手捺,二月栽茶用腳踏,三月栽茶用鋤夯也夯不活。”“土厚種桑,土酸種茶。”

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採茶諺語“採高勿採低,採密不採稀。”“茶葉好比時辰草,日日採來夜夜炒。”“春茶留魚葉分批採,夏茶留大葉採,秋茶留魚葉採。”

喝茶諺語“隔夜茶,毒如蛇。”“酒吃頭杯,茶吃二盞。”“夏季宜飲綠,冬季宜飲紅,春秋兩季宜飲花。”“空腹茶心慌,晚茶難入寐,燙茶傷五內,溫茶保年歲。”

茶的保健功能諺語“常喝茶,少爛牙。”“壺中日月,養性延年。”“藥為各病之藥,茶為萬病之藥。”“吃蘿蔔,喝熱茶,大夫改行拿釘耙。”

茶俗諺語“好茶不怕細品,好事不怕細論。(湄潭)”“一日無茶,周身軟塌,喝了油茶,挑起糞桶滿坡爬。(鳳岡)”“寧可一日無糧,不可一日無茶。(道真)”

茶謎語是以茶或茶事為題材的謎語,有以茶為謎底的,有以茶具為謎底的,也有以某種茶事活動如烹茶為謎底的,還有用茶為謎面,謎底是字、成語和俗語等。以茶入謎,使茶多了幾份情趣,而使謎多了幾份茶趣。

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以“茶葉”為謎底的謎語:生在山上葉葉多,死在家中炒一窩,肉也沒得吃,得點湯來喝!(打一物。謎底:茶葉)深山溝裡一蓬青,玉爪金龍取我心,帶到人家來逼死,水底揚花半還魂。(打一物。謎底:茶葉)

以茶名為謎底的謎語:西部小江南,茶海冒新梢。(打一茶名。謎底:湄潭翠芽)十分銳利。(打一茶名。謎底:毛尖)

以茶具茶事為謎底的謎語:人間草木知多少。(打一茶具。謎底:茶几)言對青山表敬意,二人地上兩分離,三人騎牛牛無角,一人藏在草木裡。(謎底:請坐,奉茶)

以成語字詞為謎底的謎語:早晨喝茶。(打一成語。謎底:當朝一品)只喝一小口。(打一成語。謎底:淺嘗輒止)再三複習。(打唐代一人名。謎底:陸羽)茶。(打五言唐詩一句。謎底:草木有本心)

茶諺語、茶謎語是茶文化叢中一朵鮮豔奪目的奇葩,是茶葉產地勞動人民的集體創作,為民間藝術提供了另類和趣味化的語言,通俗易懂,文生異彩,頗有欣賞價值。

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