豬肉在我們日常生活中是一種很普遍的肉類，對比牛肉和羊肉來說在肉類中是很經濟實惠，一般人喜歡買豬肉吃的人比較多，而且豬全身都是寶，除了肉可以吃，豬的各種內臟也可以用來下廚，這都得感謝中國人廚藝，不管什麼都可以拿來烹製成美味佳餚。
那麼豬身上的哪一個部分是最貴的呢，也許經常買菜的人都知道，那就是豬肚了，豬肚含有豐富的蛋白質和維生素，不管是用來炒菜還是煲湯都是最好的選擇，可是豬肚的價格相對來說也較貴，差不多比得上牛肉了。
由於豬肚比較髒，所以在烹飪前一定要清洗乾淨，不但要用清水反覆清洗多遍，還要在熱水是煮一下，把豬肚上面的髒東西都刮乾淨，確認乾淨後再來烹飪。
排隊排到哭也要吃的豬肚雞
豬肚中含有大量的維生素A、維生素E、蛋白質，但是吃多了也會影響胃腸道消化，所以大家喜歡吃但也要注意要節制哦。
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