籤味居大盤骨
“最肉”的美食店，很合心意
1
上街很少有的“免費”店
這家少有的“免費店”很特別，店內只有一道肉菜收費，其他全部免費。
2
有回憶與現在的味道
這家店的位置很有記憶，原老二十二街坊，籤味居大盤骨自助火鍋。
重點是這裡是新安路上“勇紅燒餅夾”的親子店，就教堂附近那裡。
因為茜茜家住的離那裡挺近的，所以從小就對勇紅燒餅夾記憶尤深，說是小時候的味道一定不過分。
記得那個時候，每天下午放學都要屁顛顛的跑過去給家裡買晚餐吃的燒餅與滷肉。
嗯，挺懷念的。
籤味居的手藝就是深得二十年老店勇紅燒餅夾的真傳，並且又專門向專業大廚請教了秘製手藝。
不要錢
除了肉，其他都不要錢
* 有個性的收費方式 *
①
除了那一鍋肉，其他都不收費
劃重點，籤味居大盤骨最獨特的收費方式。
除了這一鍋大盤骨收費，店內其他全部不要錢。
②
加湯變火鍋，菜品不收費
其實就是店內主打的就是大盆骨，分為幾人餐，吃完肉以後加湯就可以變火鍋。
特別的就是變為火鍋以後，店內的所有菜品都是免費自選不收費的。
所以到店無論怎麼吃，都只需要付一份肉的錢，有沒有感覺很划算的樣子。
敲黑板
店內規定的有消費人數，所以小份是兩人餐，如果三人同行，是需要加錢的哦。
不過就算加錢，也很划算吧！
1
大盤骨
上桌就聞到了一股香味，確認過味道，是喜歡的感覺。
仔細看看，肉的分量不少，小份雖然是1-2人餐，但分量很大。
鍋內有豬頸骨，小腿骨，帶筋，還有脆骨，口感很不錯。
很多懂吃的吃貨都懂，豬頸骨，小腿骨的美味，而且還含有豐富的膠原蛋白。
告訴大家一個護膚小秘籍，多吃各種豬肉，滿滿的都是膠原蛋白。
肉質煮的很入味，從開始製作到出鍋需要四個小時。
所以煮的很爛，小朋友和老人也可以吃，每塊肉的塊頭也很大，肉PLUS～
2
搖身變火鍋
吃完滿足的大盤骨以後，就可以搖身變火鍋了。
店裡的火鍋骨頭熬製成的高湯，老闆自己製作的火鍋底料。
看起來紅紅的，其實味道只是微微辣而已。
不過就算不想吃辣的，老闆也可以製作成三鮮的哦，想吃更辣的也跟老闆說，保您滿意。
3
免費菜品
接下來就該吃涮菜了，店內所有的菜品都是免費自選的。
雖然是免費，不過也是老闆每天凌晨去北市場挑選的新鮮蔬菜。
-為什麼零點去啊？ -因為凌晨的菜最新鮮。
大火的麵筋泡，涮到骨湯裡，喜歡。
老闆自己炸的丸子，很有家的感覺。
雞肉，這個我竟然是第一次品嚐，下到火鍋裡，很特別。
這個是老闆自己醃製的小鹹菜，蘿蔔條和小辣椒確實很好吃，哈哈。
除了這些還有許多其他的免費自取食品，比如偶爾會有米，咋麵條，粥，都是不定期更換的。
二十二街坊
定位這裡，回憶最本真的味道
原老二十二街坊，現在已變得物是人非。
但走在這些大樹下的時候，彷彿還能找回些過去的感覺。
窗外的綠植，把店裡襯的生氣勃勃，好像坐在大自然裡的感覺。
店裡的裝修雖然很簡單，但是很整潔，很有序。
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